Château de Jau OR Ange 2022 (Vin orange)
„Ein Orange Wine wie ein Sonnenuntergang in Südfrankreich!“
Eine gold-orange Farbe und besondere, köstliche Aromen von schwarzem Tee, Lebkuchen und Honig, abgerundet durch einen Hauch von Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich ein Bouquet aus weißen Blüten, einem Hauch von Orangenschale, Guave und Mango. Eine Geschmacksexplosion, die man am besten bei einem Aperitif mit Häppchen genießen sollte!
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Auge
Hellgoldfarben
Nase
Mit ungewöhnlichen Aromen: Schwarztee, Lebkuchen, Honig, kandierte Zitrusfrüchte, Orangenschale
Geschmack
Sehr leichte Tannine, die einen frischen Eindruck und eine subtile Säure hinterlassen
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zum Aperitif, zu einer Tapas-Platte, zu einem mediterranen Essen oder zu würzigen Gerichten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Von dem im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen errichteten Gebäude ist nur noch der prächtige Turm erhalten, der sich an den Felsen schmiegt. Jean und Bernard Dauré erwarben das Anwesen 1974. Die Seidenraupenzucht aus der Mitte des 19. Jahrhunderts beherbergt heute den Espace d’art contemporain, der direkt neben einem der ersten in Frankreich gegründeten Winzerrestaurants liegt, das im Sommer geöffnet ist. Der Weinberg erstreckt sich über 90 Hektar.