Eine dichte, dunkle Farbe, die schon beim ersten Riechen den Duft reifer schwarzer Früchte (Cassis, Heidelbeere, Brombeere) verströmt, gefolgt von einem Feuerwerk an Gewürzen und Garrigue-Aromen (Pfeffer, Zimt, Lakritz, Thymian, Rosmarin). Am Gaumen zeigt er sich reif und samtig. Ein Wein, der das Roussillon gut repräsentiert!
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Auge
Leuchtende violette Farbe
Nase
Ausdrucksstark und offen mit Noten von Veilchen, Heidelbeeren, Cassis und Gewürzen
Mund
Zart und samtig mit einer schönen Frische im Hintergrund, weiche Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, Geflügel mit Steinpilzen, Lammkarree mit Thymiankruste, Entrecôte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das sowohl in seinem Marketingansatz als auch in seinem Weinstil originell ist, produziert Cuvées mit amüsanten Etiketten, die oft im Gedächtnis bleiben. Die Familie Perez reist, denkt nach und beginnt, den Weg zu einer besseren Anerkennung ihrer Produkte zu finden. Das Weingut ist eine gute Quelle für kraftvolle und farbenfrohe Rotweine, die mit ihren oft originellen Profilen und ihrer stets sehr hohen Reife sicherlich für Diskussionen sorgen werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Südlich von Perpignan bewirtschaftet Charles Perez seit 2008 sein Weingut im Weiler Nyls in den Aspres: 25 Hektar biologisch bewirtschaftete Fläche, verteilt auf drei Hügel innerhalb eines 110 Hektar großen Areals. Bei seinen Rotweinen steht die Rebsorte Syrah im Vordergrund. Diese Persönlichkeit des Weinbaus lässt sich jedes Jahr von einem anderen Künstler „skizzieren”, um seine Etiketten zu illustrieren. Das Gleiche gilt für die Mitglieder seiner Familie. Sozusagen das katalanische Mouton Rothschild!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2020) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Côtes du Roussillon Classique 2019, der jung und frisch getrunken werden sollte, reift im Tank und ist bereits in Flaschen abgefüllt. Es handelt sich um eine verlockende und fruchtige Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre, reich an Beeren und einfach ein Genuss. Mit seinem mittleren Körper und seiner seidigen Textur können Sie ihn sogar etwas kühlen. Dieser zertifizierte Bio-Rotwein eignet sich ideal für Picknicks und Gerichte, die bei warmem Wetter zubereitet werden.
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Frau ELISABETH H. Veröffentlicht am 01.02.2024
Sehr guter Bio-Wein, reich an Aromen, die für die Côtes du Roussillon charakteristisch sind. Ich würde ihn ohne zu zögern wieder kaufen.
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Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE P. Veröffentlicht am 27.12.2020
16/20. Schöne Fruchtigkeit.
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