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Weine aus dem Roussillon
Côtes du Roussillon
Préceptorie
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023

Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023

Côtes du Roussillon|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

90/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2021)
blumig
weiße Früchte
Sushi

„Sofortiges Vergnügen“

Wie der „Marie en blanc“ – ein garantierter Genuss! Am Gaumen ist er strukturiert und bietet Aromen von Zitrone, Birne und weißem Pfirsich. Eine angenehme Bitterkeit zeichnet diesen kraftvollen und frischen Wein aus. Ein idealer Wein zu Sushi oder gegrilltem Fisch!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Macabeu, Grenache gris et blanc

Anbaugebiete

Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Die Gärung erfolgt zur Hälfte im Tank und zur anderen Hälfte in gebrauchten 400-Liter-Fässern, mit täglichem Aufrühren der Hefe und Temperaturkontrolle

Reifung

6 bis 8 Monate in 400-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

14%

Nase

Intensiv, mit blumigen Noten

Geschmack

Weiche Textur, blumige Noten, weißfleischige Früchte

Servieren

BEI 13°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Sushi, gegrilltem Fisch oder auch zu einem Kalbsmedaillon...

Weitere Informationen unter Domaine de la Préceptorie

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Préceptorie entstand aus einem schwierigen, aber erfolgreichen Unterfangen der Familie Parcé. Der junge Joseph, der dieses 32 Hektar große Weingut leitete, gab Ende 2016 die Zügel ab, und nun kümmern sich Augustin und Vincent darum. Das im Agly-Tal in Saint-Paul-de-Fenouillet gelegene Weingut erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Joseph Parcé, gebürtiger Banyulencer und somit ein „Seemann“, der tief in den Schieferböden und Weinbergen der Côte Vermeille verwurzelt ist, ist der Sohn von Marc (La Rectorie) und kam 2007 als Kellermeister zum Dom. de la Préceptorie nach Maury, das 2001 gegründet worden war. Im Jahr 2017 schloss sich die neue Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Leitung des 45 Hektar großen Weinbergs.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2021)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 21.02.2025

Dieser Weißwein vereint gut integrierte Kraft und eine geschmeidige, cremige Textur mit der Frische von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten, vermischt mit einigen blumigen Noten. Das Ganze mündet in einen Abgang mit einer leicht gerösteten Note, der durch feine Bitternoten belebt wird. Er ist vollmundig und zu einem attraktiven Preis erhältlich, es fehlt ihm jedoch ein wenig an Schwung und Genuss. Passt gut zu auf der Plancha gegrilltem Fisch aus dem Mittelmeer oder zu einer mit Safran verfeinerten Seeteufel-Bourride nach Sète-Art. Note = 3,7.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES R. Veröffentlicht am 21.07.2024

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