Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
90/100
RVF
„Sofortiger Genuss“
Coume Marie in Weiß ist ein garantierter Genuss! Der strukturierte Gaumen bietet Aromen von Zitrone, Birne und weißem Pfirsich. Eine angenehme Bitterkeit zeichnet diesen kraftvollen und frischen Wein aus. Ein idealer Wein zu Sushi oder gegrilltem Fisch!
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Nase
Intensiv, mit blumigen Noten
Mund
Weiche Textur, blumige Noten, weiße Früchte
Servieren
BEI 13°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Dazu passen Sushi, gegrillter Fisch oder ein Kalbsmedaillon...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Préceptorie ist das Ergebnis eines schwierigen, aber erfolgreichen Abenteuers der Familie Parcé. Der junge Joseph, der dieses 32 Hektar große Weingut leitete, gab Ende 2016 die Zügel ab, und nun kümmern sich Augustin und Vincent darum. Der Weinberg liegt im Agly-Tal in Saint-Paul-de-Fenouillet und erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Joseph Parcé, Sohn von Marc (La Rectorie), stammt aus Banyuls und ist somit ein Kind des Meeres, verwurzelt im Schiefer und den Weinbergen der Côte Vermeille. 2007 kam er nach Maury, um als Kellermeister im 2001 gegründeten Weingut Dom de la Préceptorie zu arbeiten. Im Jahr 2017 schloss sich die neue Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Leitung des 45 Hektar großen Weinbergs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2021)
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 21.02.2025
Dieser Weißwein vereint gut integrierte Kraft und eine geschmeidige, cremige Textur mit der Frische von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten, gemischt mit einigen blumigen Noten. Das Ganze setzt sich in einem Abgang mit leicht gerösteten Noten fort, der durch feine Bitterstoffe belebt wird. Er ist vollmundig und zu einem attraktiven Preis erhältlich, es fehlt ihm jedoch ein wenig an Pep und Genuss. Passt gut zu gegrilltem Mittelmeerfisch oder zu einer Bourride de lotte safranée à la sétoise (Fischsuppe mit Safran). Note = 3,7.
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Bewertung und Meinung von Herrn GILLES R. Veröffentlicht am 21.07.2024
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