Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
91/100
RVF
„Knusprig und zart schmelzend“
Diese Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah vereint Fülle und Frische. Am Gaumen explodieren Noten von Konfitüre und Steinobst mit feinen Tanninen, die den Abgang lang anhaltend machen. Beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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Nase
Blumige und fruchtige Noten
Mund
Vollmundig und frisch, viel Persönlichkeit, angenehmer Abgang, knackige Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Probieren Sie dazu ein Pfeffersteak, ein Schweinefilet mit Knoblauch, Kaninchenroulade mit Pflaumen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Préceptorie ist das Ergebnis eines schwierigen, aber erfolgreichen Abenteuers der Familie Parcé. Der junge Joseph, der dieses 32 Hektar große Weingut leitete, gab Ende 2016 die Zügel ab, und nun kümmern sich Augustin und Vincent darum. Der Weinberg liegt im Agly-Tal in Saint-Paul-de-Fenouillet und erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Joseph Parcé, Sohn von Marc (La Rectorie), stammt aus Banyuls und ist somit ein Kind des Meeres, verwurzelt im Schiefer und den Weinbergen der Côte Vermeille. 2007 kam er nach Maury, um als Kellermeister im 2001 gegründeten Weingut Dom de la Préceptorie zu arbeiten. Im Jahr 2017 schloss sich die neue Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Leitung des 45 Hektar großen Weinbergs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Eine Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, deren älteste Rebstöcke 100 Jahre alt sind, ergibt diesen blutigen, sehr dynamischen und delikaten Wein. Komplexität, Länge und Speichelfluss. Sehr schöne Ausgewogenheit und Lagerpotenzial. (La RVF Nr. 682, Juli-August 2024)
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