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Weine aus dem Roussillon
Côtes du Roussillon
Préceptorie
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022

Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022

Côtes du Roussillon|Rotwein

91/100

RVF

knusprig
vollständig
Entrecôte
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Knusprig und zart schmelzend“

Diese Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah vereint Fülle und Frische. Am Gaumen entfalten sich Noten von Konfitüre und Steinobst, begleitet von feinen Tanninen, die für einen lang anhaltenden Abgang sorgen. Ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenaches noirs, Carignans, Mourvèdres et une pointe de Syrah

Anbaugebiete

Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung im Tank mit Extraktion durch Unterstoßen des Trub, Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen

Reifung

1/3 in alten 225-Liter-Fässern, 1/3 in Großfässern, 1/3 in Tanks für 9 Monate

Nase

Blumige und fruchtige Noten

Geschmack

Vollmundig und frisch, viel Charakter, angenehmer Abgang, knackige Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Probieren Sie dazu ein Entrecôte mit Pfeffersauce, ein Schweinefilet mit Knoblauch oder eine Kaninchenroulade mit Pflaumen…

Weitere Informationen unter Domaine de la Préceptorie

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Préceptorie entstand aus einem schwierigen, aber erfolgreichen Unterfangen der Familie Parcé. Der junge Joseph, der dieses 32 Hektar große Weingut leitete, gab Ende 2016 die Zügel ab, und nun kümmern sich Augustin und Vincent darum. Das im Agly-Tal in Saint-Paul-de-Fenouillet gelegene Weingut erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Joseph Parcé, gebürtiger Banyulencer und somit ein „Seemann“, der tief in den Schieferböden und Weinbergen der Côte Vermeille verwurzelt ist, ist der Sohn von Marc (La Rectorie) und kam 2007 als Kellermeister zum Dom. de la Préceptorie nach Maury, das 2001 gegründet worden war. Im Jahr 2017 schloss sich die neue Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Leitung des 45 Hektar großen Weinbergs.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Zum Wein:

Eine Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, deren älteste Rebstöcke 100 Jahre alt sind – das Ergebnis ist ein kraftvoller, sehr dynamischer und feiner Wein. Komplexität, langer Abgang und einen Wasserfluss im Mund. Sehr schöne Ausgewogenheit und gute Lagerfähigkeit. (La RVF Nr. 682, Juli–August 2024)

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