Domaine Semper - Côtes du Roussillon Villages Lesquerde Voluptas 2023
93/100
RVF
"Ein sehr schöner Wein" (RVF)"
"Voluptas bietet einen engeren Stoff, aber mit einem ganz feinen Tanninkorn. Der Wein zeigt sich straffer mit einer Frische, die dem Ensemble ein schönes Gleichgewicht verleiht." (Le Guide de la RVF 2026)
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Auge
Karmesinrote Himbeere
Nase
Fein und elegant von Kirschen, kleinen Kräutern, Blutnoten
Mund
Sehr schöne Frische, gut ausgewogen, würzig, ganz fein
Servieren
Zwischen 15 und 17°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu rotem Fleisch, einem Bourguignon, Kleinwild...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das diskrete Familiengut in Maury befindet sich seit 2015 in den Händen der beiden Brüder Florent und Mathieu Semper. Die Parzellen von insgesamt 27 Hektar verteilen sich hauptsächlich auf den schwarzen Schiefer von Maury und die Granitarena von Lesquerde. Die beiden Winzer bauten dieses hübsche Erbe auf, indem sie einige dem Verfall preisgegebene Weingüter mit schönen, etwas vernachlässigten Weinbergen in Höhenlagen aufkauften.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100
Über den Wein :
Voluptas bietet eine dichtere Materie, aber mit einem feinen Tanninkorn. Der Wein ist straffer mit einer Frische, die dem Ganzen ein schönes Gleichgewicht verleiht. Ein sehr schöner Wein.
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. GILLES D. Veröffentlicht am 10/10/2025.
Ein Cocktail aus intensiven Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, leicht würzig, eingerahmt von gut gereiften und präsenten Tanninen konzentriert sich in einem vollmundigen, aber runden Mund, der durch eine willkommene mineralische Frische ausgeglichen ist. Langanhaltender Abgang, in dem die warme Seite zum Vorschein kommt. Obwohl er noch ein gutes Jahr auf sich warten lässt, kann dieser charaktervolle Wein schon heute zu einem herbstlichen Gericht wie einer geschmorten Rindfleisch-Estouffade aus dem Languedoc serviert werden, die mit einem Karo aus dunkler Schokolade und einer Prise Piment d'Espelette verfeinert wird.
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