Parcé Frères - Côtes Catalanes Hommage à Fernand blanc 2025
1*Étoile
Hachette
„Ein geselliger, frischer und mineralischer Weißwein“
Im Herzen der Côte Vermeille und ihrer Terrassen aus schwarzem Schiefer ergibt die Rebsorte Macabeu einen Wein mit einer schönen Mineralität, Aromen von Grapefruit, exotischen Früchten und Honig, während am Gaumen eher Zitronennoten dominieren. Eine Cuvée voller Frische!
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Nase
Komplex und mineralisch, mit subtilen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Mandeln
Geschmack
Zart und perfekt ausgewogen, ein typischer Weißwein voller Frische
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu marinierten Sardellen, Ziegenkäse, weißer Blutwurst mit Kartoffelpüree, Steinbutt in Hollandaise-Sauce...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Parcé Frères ist das Handelsunternehmen, das die Weine des Dom. Augustin und des Dom. de la Préceptorie vertreibt, die sich im Besitz der Familie Parcé befinden. Mit Martin, Augustin und Vincent hat nun die neue Generation das Ruder übernommen.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2024)
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 26.05.2025
Eine gute Balance zwischen Rundheit und Lebendigkeit, die durch eine mineralische Säure entsteht, welche eine vollmundige und saftige Struktur mit Aromen von Grapefruit und Zitrone belebt, ergänzt durch zarte Noten von frischen Mandeln. Erfrischender und lang anhaltender Abgang mit salzigen Akzenten. Unter den Kiefern im Kreis von Freunden – ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das mit einem Aperitif mit Anchoiade beginnt, gefolgt von einem Tintenfischsalat mit Knoblauch und Zitrone und schließlich mit einer reichhaltigen katalanischen Cargolade endet. Note = 3,9.
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Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME L. Veröffentlicht am 21.08.2026
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PREISE 1JOUR1VIN
9
.90
Cashback | 1.50%
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