Domaine Carrel & Senger - Mondeuse Les Murgers 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut von Eugène Carrel wurde von seinem Sohn Olivier übernommen, der seit 2022 mit Thomas Senger zusammenarbeitet, einem Pariser in den Dreißigern, der seine Sporen bei LVMH verdient hat. Wenn Olivier auf den Terroirs von Jongieux und dem Cru Marestel „den besten Wein der Welt mit der nötigen Eleganz“ keltern wollte, so fehlten ihm dafür eher die Mittel als die Leidenschaft. Thomas brachte erhebliche Investitionskapazitäten (neue Kellerei, Weintourismus) und echtes Know-how (Marketing, Verkaufspreise) mit. Olivier wird nun von Clémence Badoux unterstützt und hat sich 2023 mit temperaturgeregelten Edelstahltanks ausgestattet. Das Sortiment ist sehr ausgewogen und darauf ausgelegt, einem breiten Publikum zu gefallen. Die Ideen sprudeln und das Weingut ist dynamisch.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser Mondeuse aus 45 Jahre alten Rebstöcken besticht durch seine Vollmundigkeit und Großzügigkeit. Ein Wein mit einer schmeichelhaften, vollmundigen Nase nach Erdbeerpüree, Himbeere und Holunder, die sich in einem seidigen, vollmundigen Gaumen fortsetzt, der sich durch feine, gut eingebundene Tannine und eine sehr ausgewogene Holznote auszeichnet.

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen als feste Größe im savoyischen Weinbau gilt, wurde von der Familie Carrel gegründet, die seit 1830 und über sechs Generationen hinweg den Weinbau von Generation zu Generation weiterführt. In den 1970er Jahren von Eugène Carrel spezialisiert und seit 1994 von seinem Sohn Olivier geführt, wurde das Weingut mit seinen 33 Hektar, die an den steilen Hängen des Mont de la Charvaz und des Mont du Chat liegen, im Jahr 2022 von Thomas Senger übernommen, einem jungen Unternehmer aus Savoyen und passionierten Weinliebhaber.