Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022
2*Étoiles
Hachette
„Die Raffinesse Savoyens“
Im 15. Jahrhundert teilten sich die Herzöge von Savoyen die steilsten Hänge, um die besten lokalen Rebsorten anzubauen. In Chignin hat der Bergeron sein bevorzugtes Terroir: den Hang von Torméry, der für die Qualität seiner Weine bekannt ist. Dieser Chignin-Bergeron hat eine goldgelbe Farbe und verströmt Aromen von Lindenblüten, gelben Früchten und Quitten. Am Gaumen ist er reichhaltig und salzig, mit einer harmonischen Frische.
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Noten von Lindenblüten, gelben Früchten und Quitte
Mund
Ein reichhaltiger, trockener Wein mit salzigen Noten, mineralischer Frische und harmonischer Textur.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu gratinierten Messern, gebackenem Brie, Foie gras-Ballotine...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2021 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ganz junges, kleines Weingut, das 2020 von Guillaume Quenard gegründet wurde: 2,4 ha mitten im Coteau de Torméry, die seit 10 Jahren nicht mehr gejätet wurden, derzeit auf Bio umgestellt werden und zu einem großen Teil der Agroforstwirtschaft gewidmet sind.
EIGENTUMSPREIS
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