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Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022

Name: Guillaume Quenard – Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022
Brand: Domaine du Coteau de Tormery
Price: 20.90 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.1 (7 reviews)

AOP Chignin-Bergeron|Weißwein

4.1/5 (2020 / 7 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2021)

Roussanne

harmonisch

verführerisch

Käse

„Die Raffinesse Savoyens“

Im 15. Jahrhundert teilten sich die Herzöge von Savoyen die steilsten Hänge auf, um dort die besten lokalen Rebsorten anzubauen. In Chignin hat der Bergeron sein Lieblingsanbaugebiet: den Hang von Torméry, der für die Qualität seiner Weine bekannt ist. Dieser Chignin-Bergeron besticht durch eine goldgelbe Farbe und entfaltet Aromen von Lindenblüten, gelben Früchten und Quitten. Am Gaumen ist er reichhaltig und mineralisch, mit einer harmonischen Frische.

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Weingut

Domaine du Coteau de Tormery

Cuvée

Coteau des Ducs

Jahrgang

2022

Bezeichnung

AOP Chignin-Bergeron

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Bergeron (Roussanne) vieilles vignes

Anbaugebiete

Kalkstein-Geröll, Hang von Tormery, steiles Gefälle, Südlage

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung in Steingutkrügen, Betoneiern und Eichenfässern (Stoeckinger), malolaktische Gärung abgeschlossen

Reifung

In Betonbehältern, Steinzeugkrügen und Eichenfässern (Stoeckinger)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Noten von Lindenblüten, gelben Früchten und Quitte

Geschmack

Ein vollmundiger, trockener Wein mit salzigen Noten, einer mineralischen Frische und einer harmonischen Textur

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu überbackenen Nudelgerichten, einem Brie aus dem Ofen, einer Foie-gras-Ballotine…

Weitere Informationen unter Domaine du Coteau de Tormery

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2021 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein ganz junges, kleines Weingut, das 2020 von Guillaume Quenard gegründet wurde: 2,4 Hektar mitten im Coteau de Torméry, die seit 10 Jahren nicht mehr von Unkraut befreit wurden, sich derzeit in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden und zu einem großen Teil der Agroforstwirtschaft gewidmet sind.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2020)

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen