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Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

Name: Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017
Brand: Domaine de l'Epervière
Rating: 3.2 (12 reviews)

Savoie Apremont|Weißwein

3.2/5 (12 Kunden)

Les Jumelles entfaltet in der Nase einen subtilen Ausdruck, bei dem die dezente Thiol-Frucht von blumigen, amylischen und ländlichen Noten umrahmt wird. Kekse, Feuerstein, Orangenblüten, Zitrusschalen, Pfirsich und englische Bonbons, Melisse. Der mentholhaltige und leichte Gaumen folgt einer ausgeprägten Mineralität.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Les Jumelles

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savoie Apremont

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

48 Stunden Vorklärung. Traditionelle Gärung. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

4 Monate auf der Hefe mit 1 Monat Bâtonnage

Alkoholgehalt

11,5%

Auge

strohgelbe Farbe

Nase

Intensive Aromen von Feuerstein, Keks, Orangenblüte, Litschi, Weinbergpfirsich, Melisse

Mund

lebhaft und leicht mit einer ausgeprägten Linie. Zitroniger und präziser Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Kalbsbraten, Risotto mit Jakobsmuscheln, Fondue Savoyarde...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Epervière

Weitere Informationen unter Savoie

Kundenbewertung

3.2/5

von 12 Bewertungen