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Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Name: Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018
Brand: Domaine de l'Epervière
Rating: 3.8 (5 reviews)

Savoie Apremont|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

„Eugénie“ ist eine Auswahl aus einzelnen Parzellen der Rebsorte Jacquère zu Ehren ihrer ehemaligen Besitzerin und verkörpert die Beharrlichkeit und Eleganz der Winzerinnen. In der Nase entfalten sich blumige, kompottartige und naturbelassene Noten: Feuerstein, Bergamotte, Mandarine, Nektarine und Buchsbaum. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht mit köstlichen, mentholartigen Aromen. Eine Cuvée voller Charakter!

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Weingut

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Eugénie

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie Apremont

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

48-stündige Vorklärung

Reifung

5 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

11.50%

Nase

In der ersten Nase ein rauchiger Duft, gefolgt von thiolhaltigen Fruchtaromen und ländlichen Noten (Feuerstein, Zibet), Pomelos und Weinbergpfirsich

Geschmack

Lebhaft, präzise und aromatisch

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Käseblätterteiggebäck, Froschschenkeln, Chicorée mit Schinken, Sauerkraut mit Beilagen, Diots in Weißwein, Hechtklößchen mit Nantua-Soße...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Epervière

Weitere Informationen unter Savoie

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 26.10.2022

Ein lebhafter, präziser und gut strukturierter Wein. Dieser Jacquère zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure aus.