„Eugénie“ ist eine Parzellenauswahl aus Jacquère-Trauben, die zu Ehren ihrer ehemaligen Besitzerin kreiert wurde und die Hartnäckigkeit und Eleganz der Winzerinnen verkörpert. In der Nase entfalten sich blumige, kompottartige und naturbelassene Noten: Feuerstein, Bergamotte, Mandarine, Nektarine und Buchsbaum. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht mit köstlichen, mentholartigen Aromen. Eine Cuvée voller Charakter!
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Nase
In der ersten Nase ein Hauch von Empyreum, gefolgt von thiolhaltigen Fruchtaromen und ländlichen Noten (Feuerstein, Zibet), Pomelos und Weinbergpfirsich
Geschmack
Lebhaft, präzise und aromatisch
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Käseblätterteiggebäck, Froschschenkeln, Chicorée mit Schinken, Sauerkraut mit Beilagen, Diots in Weißwein, Hechtklößchen mit Nantua-Soße...