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Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Name: Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018
Brand: Domaine de l'Epervière
Rating: 3.8 (5 reviews)

Savoie Apremont|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

„Eugénie“ ist eine Parzellenauswahl aus Jacquère-Trauben, die zu Ehren ihrer ehemaligen Besitzerin kreiert wurde und die Hartnäckigkeit und Eleganz der Winzerinnen verkörpert. In der Nase entfalten sich blumige, kompottartige und naturbelassene Noten: Feuerstein, Bergamotte, Mandarine, Nektarine und Buchsbaum. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht mit köstlichen, mentholartigen Aromen. Eine Cuvée voller Charakter!

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Weingut

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Eugénie

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie Apremont

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

48-stündige Vorklärung

Reifung

5 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

11.50%

Nase

In der ersten Nase ein Hauch von Empyreum, gefolgt von thiolhaltigen Fruchtaromen und ländlichen Noten (Feuerstein, Zibet), Pomelos und Weinbergpfirsich

Geschmack

Lebhaft, präzise und aromatisch

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Käseblätterteiggebäck, Froschschenkeln, Chicorée mit Schinken, Sauerkraut mit Beilagen, Diots in Weißwein, Hechtklößchen mit Nantua-Soße...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Epervière

Weitere Informationen unter Savoie

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 26.10.2022

Ein lebhafter, präziser und gut strukturierter Wein. Dieser Jacquère zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure aus.