Mas del Périé - Les Agudes 2025
„Fruchtig und genussvoll – ein sehr bekömmlicher Weißwein“
Dieser köstliche, spritzige Weißwein ist eine Cuvée voller Temperament! Seine Aromen von weißen und gelben Früchten, begleitet von sanften blumigen Noten, werden von einer runden und zarten Struktur umrahmt. Eine Cuvée, die in keinem Kühlschrank fehlen darf!
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Auge
Goldgelbe, glänzende Farbe
Nase
Ausdrucksstark, mit Noten von Früchten und weißen Blüten, Anklängen von Zitrusfrüchten und Zedrat
Geschmack
Schöne Fruchtigkeit, ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Vollmundigkeit, schöner Abgang, ausgeprägte Struktur
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
Sollte sich eine Schaumkrone bilden, den Wein gut belüften oder sogar leicht schütteln, um das Schutzgas zu entfernen
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Als Aperitif zu Tapas, gegrilltem Gemüse, einer Meeresfrüchteplatte servieren...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Fabien Jouves, der auf den Hängen von Trespoux – dem höchstgelegenen Teil der Appellation – biologisch wirt, bietet eine Auswahl an puristischen Weinen an, die die Identität der Terroirs so sehr respektieren, dass er sogar deren geologische Herkunft auf den Etiketten seiner Flaschen angibt. Die Cuvées zeichnen sich durch Präzision und Frische aus. Der kürzlich errichtete Weinkeller mit Schwerkraftbetrieb geht einher mit einer Rückkehr zur Mischkultur durch die Anpflanzung von Trüffelbäumen, Lavendel, Bienenstöcken und alten Obstgärten sowie der Freilandhaltung von schwarzen Schweinen nach Bio-Richtlinien. Mit der Anpflanzung mehrerer Parzellen mit alten „erhaltenen“ Rebsorten: Cahours, Negral, Baral, Valdiguié Pissaïre, Magdeleine Noire, Mérille, Grand Noir de la Calmette, Gibert, Noual, Malpé, Jurançon... Fabien Jouves verfügt über Pflanzenmaterial, Weinbereitungsgeräte und ein Talent, die ihn zu den großen Winzern des Südwestens zählen lassen. Seine Weine sind ausdrucksstark, innovativ und, obwohl ohne Schwefel, stets präzise und von köstlicher Genussfreudigkeit.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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PREIS 1JOUR1VIN
12
.90
Cashback | 2.00%
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