Diese Cuvée, die ihren Namen der Malerin Jeanne Lacombe verdankt, die die Etiketten gestaltet hat, ist ein Wein, der nach Frühling duftet, sehr schmeichelhaft in der Nase ist und an sehr erfrischende Aromen von roten Früchten erinnert. Er bietet einen vollmundigen Geschmack mit Noten von Veilchen, ist gut ausgewogen und sehr schmackhaft. In seinem Charakter sehr „toulousisch“... Es gibt 6 verschiedene Etiketten für diesen Wein. Sie werden vom Hersteller nach dem Zufallsprinzip geliefert.
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Auge
schönes, tief rubinrotes Kleid
Nase
angenehm mit Aromen von roten Beeren
Geschmack
köstlich, mit einem Hauch von Veilchen
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Cuvées zeichnen sich oft durch eine ausgeprägte Salzigkeit aus, die typisch für diesen Cru ist. Sy ist einer der kraftvollsten Weine der Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit Bluesmusiker ist, übernahm 1981 den Familienbetrieb; im Laufe der Zeit kamen Frédéric und Cathy hinzu, später auch Pierre. Das Weingut erstreckt sich über 23 Hektar auf Lehm- und Kiesböden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Mit dem Einzug der jungen Generation, Grégoire und Anne, hat die Familie Ribes die Weinberge des benachbarten Château Flotis, das sie bereits bewirtschaftete, in das Weingut Le Roc integriert. Die Syrah- und Négrette-Reben auf einem kiesigen Hang ergänzen somit das Sortiment des Weinguts. Der umveredelte Bouysselet, der in Barriques ausgebaut wird, ergibt einen ambitionierten Weißwein; daneben zeigen sich die Négrettes dank sorgfältiger und zunehmend moderner Weinbereitung von ihrer besten Seite.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Sehr guter Wein)