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Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)

Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)

1*Étoile

Hachette

91/100

Wine Enthusiast

„Ein ausdrucksstarker, süßer Jurançon mit Aromen von weißen Blüten, kandierten Früchten und Honig. Seine Fülle und Großzügigkeit werden durch eine schöne Säure ausgeglichen, die die Aromen von kandierter Ananas unterstreicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Der ganze Charme des Jurançon!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Harmonie

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Gros Manseng

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in temperaturkontrollierten Tanks

Reifung

12 Monate auf Feinhefe im Tank und teilweise im Fass

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

58 g/l

Auge

Bernsteinfarbenes Kleid

Nase

Aromen von weißen Blüten, frischen Früchten, Birne, weißem Pfirsich

Mund

Köstlich und zart, ein wahrer Genuss

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, zu Foie gras, geräuchertem Lachs, weißem Fleisch...

Weitere Informationen unter Domaine Bordenave

Weitere Informationen unter Jurançon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, gelegene Familienweingut mit Bio-Zertifizierung wird seit 1676 von Generation zu Generation weitergegeben. Seit Gisèle Bordenave, Önologin, es 1993 übernommen hat, stellt es seine eigenen Weine her.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2019) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieses seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz befindliche Weingut wird von Gisèle Bordenave geführt. Dieser intensive und milde Wein weist eine sehr gute Balance zwischen Säure und Botrytis auf. Der noch junge Wein mit sich entwickelnden Aromen von Aprikose und Marmelade wird ab 2021 trinkreif sein.

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