„Ein ausdrucksstarker, süßer Jurançon mit Aromen von weißen Blüten, kandierten Früchten und Honig. Seine Fülle und Großzügigkeit werden durch eine schöne Säure ausgeglichen, die die Aromen von kandierter Ananas unterstreicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Der ganze Charme des Jurançon!
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Auge
Bernsteinfarbenes Kleid
Nase
Aromen von weißen Blüten, frischen Früchten, Birne, weißem Pfirsich
Mund
Köstlich und zart, ein wahrer Genuss
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif, zu Foie gras, geräuchertem Lachs, weißem Fleisch...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, gelegene Familienweingut mit Bio-Zertifizierung wird seit 1676 von Generation zu Generation weitergegeben. Seit Gisèle Bordenave, Önologin, es 1993 übernommen hat, stellt es seine eigenen Weine her.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2019) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieses seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz befindliche Weingut wird von Gisèle Bordenave geführt. Dieser intensive und milde Wein weist eine sehr gute Balance zwischen Säure und Botrytis auf. Der noch junge Wein mit sich entwickelnden Aromen von Aprikose und Marmelade wird ab 2021 trinkreif sein.
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