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Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)

Name: Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 3.7 (54 reviews)

Jurançon sec|Weißwein|Bio

3.7/5 (54 Kunden)

17,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

(Notizen zum Jahrgang 2017)

Terres de Mémoire ist ein trockener Weißwein, der aus einer Assemblage von vier lokalen Rebsorten (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet) gekeltert wird und in der Nase die Frische und verführerischen Aromen exotischer Früchte entfaltet. Ein belebender, sehr fruchtiger Weißwein von großer Finesse, der Fisch und Meeresfrüchte hervorragend zur Geltung bringt. Ein Schatz, den Sie unbedingt entdecken sollten!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Terres de Mémoire

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Jurançon sec

Region

Südwesten

Rebsorten

60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng

Terroirs

Lehm- und schluffhaltige Böden mit vielen Rundkieseln. 50 Jahre alte Rebstöcke.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Optimale Reife vom 15. bis 30. Oktober

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle

Reifung

9 Monate auf Feinhefe im Tank

Alkoholgehalt

13%

Bio

Auge

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Atmet sehr ausdrucksstarke Aromen von frischen Früchten, Birnen und Blumen aus, eine Frische rund um Zitronen und Zitrusfrüchte, Finesse, Komplexität und Kraft.

Mund

Ein zugleich fettiger, voluminöser und frischer Kuchen mit einer cremigen und vollmundigen Textur und intensiven Aromen (Birne, Pflaume, kandierte Früchte, getrocknete Kräuter)

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Wurstwaren genießen.

Weitere Informationen unter Domaine Bordenave

Weitere Informationen unter Jurançon

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, gelegene Familienweingut mit Bio-Zertifizierung wird seit 1676 von Generation zu Generation weitergegeben. Seit Gisèle Bordenave, Önologin, es 1993 übernommen hat, stellt es seine eigenen Weine her.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 17,5/20 (Jahrgang 2017) (Großartiger Wein)

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2019) 90/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.7/5

von 54 Bewertungen