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Camin Larredya – Jurançon Costa Blanca 2022 (trocken)

Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2022 (sec)

94/100

RVF

Petit Manseng
Komplex
reichlich
gebratene Garnelen

„Ein aromatischer und intensiver Jurançon, der einfach glücklich macht!“

„Costa Blanca, mit einer deutlichen mineralischen Spannung, einem kreidigen, jodhaltigen, maritimen, salzigen Geschmack, der die lange und schmackhafte Entwicklung des Weins von Anfang bis Ende begleitet.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Domaine Camin Larredya

Cuvée

Costa Blanca

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Jurançon Sec

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet

Terroirs

Parzelle „Côte Blanche“: 1,2 ha in der Nähe von Lasseube, kalkhaltige Böden und schwarzer Lehm, Untergrund aus hartem Kreidegestein, Süd- und Südostlage

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktes Pressen ohne Entrappung, Gärung mit einheimischen Hefen in 1200-Liter-Fässern, malolaktische Gärung

Reifung

10 Monate auf Hefe in 1200-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Noten von weißen und gelben Früchten (weißer Pfirsich, Birne, Ananas, Mango, Quitte, Aprikose), subtile Anklänge von Veilchenbonbons und Honig, ein Hauch von Bergamotte, Pfeffer und Kreuzkümmel

Mund

Vollmundig, frisch, Aromen von Zitrusfrüchten (Clementine, Grapefruit) und exotischen Früchten (Passionsfrucht, kandierter Rhabarber), würzige Noten (wieder Bergamotte, Safran, Nelken, weißer Pfeffer), schöne Energie, außergewöhnliche Würze und sehr langer Abgang!

Servieren

In einer Karaffe bei 10 °C

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2040+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu flambierten Garnelen, mit Petersilienbutter gefüllten Muscheln, Hähnchen mit kandierter Zitrone, Seeteufel mit Tandoori-Gewürzen...

Weitere Informationen unter Domaine Camin Larredya

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das mit biologischem und biodynamischem Anbau arbeitet, ist die Speerspitze des Jurançon und mit seinem Besitzer Jean-Marc Grussaute eine unverzichtbare Größe der Appellation. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichhaltigen und subtilen Wein hervor, der dennoch erschwinglich ist. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist von bewundernswertem Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Costa Blanca, mit einer deutlichen mineralischen Spannung, einem kreidigen, jodhaltigen, maritimen, salzigen Geschmack, der die lange und schmackhafte Entwicklung der Materie von Anfang bis Ende begleitet.

Über das Weingut:

Der Tod seines Vaters bringt Jean-Marc Grussaute zurück zu den Wurzeln seiner Heimat Béarn, zu diesem noch jungen Weinberg in Jurançon, dessen Terrassen von der vorherigen Generation zurückerobert wurden. Das Weingut Camin Larredya produziert damals Erdbeeren; die Trauben seiner wenigen Rebstöcke werden an die Genossenschaft geliefert. Dort absolviert er seine Ausbildung und spielt gleichzeitig zehn Jahre lang Rugby bei der Section Paloise. Er gibt den Rugbysport auf, steigt auf Bio um, wechselt das Lager, das Netzwerk, die Ansprechpartner und die Methode. Er verwendet übrigens gar keine Methode, sondern vertraut seinem Instinkt und diesem kleinen Manseng, der Grundlage der Geschichte und Zukunft von Jurançon. Er pflanzt Massenselektionen, verfeinert seine Reifegrade, seine Assemblagen und seine Ausbauten. Aus derselben Logik heraus begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Karten entdeckt: zunächst Clos Joliette, das er eine Zeit lang mit der Gruppe A Bisto de Nas bewirtschaftet, dann die Côte Blanche, seine Offenbarung. Für sie zähmt er den Hang und beweist in nur sechs Jahren die außergewöhnliche Qualität des Terroirs auf den dano-montischen Kalksteinen von Lasseube. Neben seinem Talent verfügt der Winzer des Jahres 2023 über die Entschlossenheit, die es ihm ermöglicht, dorthin zu gehen, wo andere zurückschrecken, und so eine ganze Region zum Strahlen zu bringen.

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