Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2022 (sec)
94/100
RVF
„Ein aromatischer und intensiver Jurançon, der einfach glücklich macht!“
„Costa Blanca, mit einer deutlichen mineralischen Spannung, einem kreidigen, jodhaltigen, maritimen, salzigen Geschmack, der die lange und schmackhafte Entwicklung des Weins von Anfang bis Ende begleitet.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Noten von weißen und gelben Früchten (weißer Pfirsich, Birne, Ananas, Mango, Quitte, Aprikose), subtile Anklänge von Veilchenbonbons und Honig, ein Hauch von Bergamotte, Pfeffer und Kreuzkümmel
Mund
Vollmundig, frisch, Aromen von Zitrusfrüchten (Clementine, Grapefruit) und exotischen Früchten (Passionsfrucht, kandierter Rhabarber), würzige Noten (wieder Bergamotte, Safran, Nelken, weißer Pfeffer), schöne Energie, außergewöhnliche Würze und sehr langer Abgang!
Servieren
In einer Karaffe bei 10 °C
Trinken aus
2027
Vorher trinken
2040+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu flambierten Garnelen, mit Petersilienbutter gefüllten Muscheln, Hähnchen mit kandierter Zitrone, Seeteufel mit Tandoori-Gewürzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das mit biologischem und biodynamischem Anbau arbeitet, ist die Speerspitze des Jurançon und mit seinem Besitzer Jean-Marc Grussaute eine unverzichtbare Größe der Appellation. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichhaltigen und subtilen Wein hervor, der dennoch erschwinglich ist. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist von bewundernswertem Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Costa Blanca, mit einer deutlichen mineralischen Spannung, einem kreidigen, jodhaltigen, maritimen, salzigen Geschmack, der die lange und schmackhafte Entwicklung der Materie von Anfang bis Ende begleitet.
Über das Weingut:
Der Tod seines Vaters bringt Jean-Marc Grussaute zurück zu den Wurzeln seiner Heimat Béarn, zu diesem noch jungen Weinberg in Jurançon, dessen Terrassen von der vorherigen Generation zurückerobert wurden. Das Weingut Camin Larredya produziert damals Erdbeeren; die Trauben seiner wenigen Rebstöcke werden an die Genossenschaft geliefert. Dort absolviert er seine Ausbildung und spielt gleichzeitig zehn Jahre lang Rugby bei der Section Paloise. Er gibt den Rugbysport auf, steigt auf Bio um, wechselt das Lager, das Netzwerk, die Ansprechpartner und die Methode. Er verwendet übrigens gar keine Methode, sondern vertraut seinem Instinkt und diesem kleinen Manseng, der Grundlage der Geschichte und Zukunft von Jurançon. Er pflanzt Massenselektionen, verfeinert seine Reifegrade, seine Assemblagen und seine Ausbauten. Aus derselben Logik heraus begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Karten entdeckt: zunächst Clos Joliette, das er eine Zeit lang mit der Gruppe A Bisto de Nas bewirtschaftet, dann die Côte Blanche, seine Offenbarung. Für sie zähmt er den Hang und beweist in nur sechs Jahren die außergewöhnliche Qualität des Terroirs auf den dano-montischen Kalksteinen von Lasseube. Neben seinem Talent verfügt der Winzer des Jahres 2023 über die Entschlossenheit, die es ihm ermöglicht, dorthin zu gehen, wo andere zurückschrecken, und so eine ganze Region zum Strahlen zu bringen.
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