Camin Larredya - Jurançon Au Capcèu 2023 (moelleux)

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Als Speerspitze von Jurançon ist dieses biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Weingut die unumgängliche Figur der Appellation, verkörpert durch seinen Besitzer Jean-Marc Grussaute. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichen und subtilen Wein hervor, der zu einem noch erschwinglichen Preis angeboten wird. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist auf einem bewundernswerten Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit entfernt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Au Capcèu bleibt eine Referenz, eine Vollendung des modernen Jurançon, wobei die Intensität des Likörs nie über die Selbstverständlichkeit der Frucht des Geschmacks hinausgeht. 2023 profitiert von einer weiter vorne liegenden Säure, die die Expressivität der exotischen Noten hervorhebt.

Über die Domain :

Der Tod des Vaters führt Jean-Marc Grussaute zu den Grundlagen seiner Heimat Béarn zurück, zu dem noch in den Kinderschuhen steckenden Weinbaugebiet Jurançon, dessen Terrassen von der vorherigen Generation zurückerobert worden waren. Das Weingut Camin Larredya produzierte damals Erdbeeren; die Trauben seiner wenigen Rebzeilen wurden in die Genossenschaft gebracht. Dort ging er in die Lehre und spielte gleichzeitig zehn Jahre lang Rugby bei der Section Paloise. Er gibt den Ovalsport auf, stellt auf Bio um, wechselt die Seiten, das Netzwerk, die Gesprächspartner und die Methode. Er wendet keine einzige Methode an, sondern verlässt sich auf seinen Instinkt und den Petit Manseng, den Grundstein für die Geschichte und die Zukunft von Jurançon. Er pflanzt Massenselektionen, verfeinert seine Reife, seine Assemblagen und seinen Ausbau. Mit derselben Logik begeisterte er sich für die großen Terroirs, die er auf den Karten ausfindig machte: Zunächst Clos Joliette, das eine Zeit lang mit der Bande von A Bisto de Nas bewirtschaftet wurde; dann die Côte Blanche, seine Offenbarung. Für sie zähmte er den Hang und lieferte in nur sechs Jahren den Beweis für die außergewöhnliche Qualität des Terroirs auf den dano-montischen Kalksteinen von Lasseube. Neben seinem Talent besitzt der Winzer des Jahres 2023 auch die Entschlossenheit, dorthin zu gehen, wo andere zurückschrecken, und so eine ganze Region zum Strahlen zu bringen.