Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2023 (sec)
93/100
RVF
„Ein aromatischer und intensiver Jurançon, der einfach nur glücklich macht!“
Ein außergewöhnlicher trockener Jurançon, ein absoluter Maßstab für diese Cuvée von Jean-Marc Grussaute! Vollmundig, reichhaltig und doch frisch, mit exotischen und mineralischen Noten.
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Komplexe Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, subtile Anklänge von Veilchenbonbons und Honig, ein Hauch von Bergamotte, Pfeffer und Kreuzkümmel
Geschmack
Vollmundig, voller Frische, Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, würzige Noten, schöne Lebendigkeit, außergewöhnliche Würze und ein sehr langer Abgang!
Servieren
In der Karaffe bei 10 °C
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2040+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu flambierten Riesengarnelen, Hummer Thermidor, mit Petersilienbutter gefüllten Venusmuscheln, Hähnchen mit kandierter Zitrone, Seeteufel mit Tandoori-Gewürzen, trockenem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Als Vorreiter des Jurançon ist dieses Weingut, das nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet wird, die unumgängliche Größe der Appellation, verkörpert durch seinen Besitzer Jean-Marc Grussaute. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichhaltigen und subtilen Wein hervor, der dennoch erschwinglich ist. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist von bewundernswertem Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Costa Blanca: völlig anders, eher mineralisch als fruchtig, obwohl sich der Wein trotz der ausgeprägten Säure immer noch vollmundig und üppig präsentiert. Dieser Wein hat definitiv etwas Einzigartiges an sich … Ist es die Muschelnote? Oder der Einfluss der Loire?
Über das Weingut:
Der Tod seines Vaters führt Jean-Marc Grussaute zurück zu den Wurzeln seiner Heimat Béarn, zu diesem noch in den Kinderschuhen steckenden Weinbaugebiet Jurançon, dessen Terrassen von der vorherigen Generation wiederbelebt worden waren. Das Weingut Camin Larredya produzierte damals Erdbeeren; die Trauben seiner wenigen Rebreihen wurden an die Genossenschaft geliefert. Dort absolviert er seine Ausbildung, während er zehn Jahre lang bei der Section Paloise Rugby spielt. Er gibt den Rugby-Sport auf, stellt auf Bio um, wechselt das Lager, das Netzwerk, die Ansprechpartner und die Methode. Er wendet übrigens keine davon an, sondern vertraut auf seinen Instinkt und diesen kleinen Manseng, der die Grundlage für die Geschichte und die Zukunft von Jurançon bildet. Er pflanzt Massenselektionen, verfeinert seine Reifegrade, seine Assemblagen und seine Ausbauten. In diesem Sinne begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Karten ausfindig macht: zunächst Clos Joliette, das er eine Zeit lang gemeinsam mit der Truppe von A Bisto de Nas bewirtschaftete; dann die Côte Blanche, seine Entdeckung. Für sie bezwingt er den Hang und beweist in kaum sechs Jahren die außergewöhnliche Qualität des Terroirs auf den dano-montischen Kalksteinen von Lasseube. Neben seinem Talent besitzt der Winzer des Jahres 2023 jene Entschlossenheit, die es ihm ermöglicht, dorthin zu gehen, wo andere zurückschrecken, und so eine ganze Region zum Strahlen zu bringen.
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