Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
«¡Otro Fire by Night complejo y con matices del que nunca te cansas! ¡Descubre la nueva añada, disponible en cantidades muy limitadas!»
«Aromas de corteza de pomelo, manzana y piel de pera, con notas de hinojo y piedras trituradas, se entremezclan en este vino blanco de cuerpo medio a pleno. Tiene textura, pero es muy fresco y vivo. Final cremoso y mineral. Procedente de viñedos en forma de matorral plantados entre 1974 y 1985. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2025)
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Ojo
Color pajizo, reflejos dorados, disco brillante
Nariz
Deliciosos aromas a cítricos verdes, paja y hierba recién cortada, con matices revitalizantes de una reducción ligeramente pedregosa y mineral.
Sabor
Puro y preciso, con un equilibrio vibrante y enérgico, una estructura fina y mineral que se prolonga en un final largo e incisivo, marcado por una acidez refrescante.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un rodaballo entero a la parrilla al estilo vasco, un filete de cerdo glaseado con sirope de arce, una pierna de conejo a la mostaza...
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
El Nautical Dawn 2024 procede de viñedos de tipo «buissonnant» plantados en el sur de Stellenbosch en 1978. Es un poco más expresivo en nariz que el Fire By Night: ralladura de naranja, notas de madreselva y cera derretida. Magnífica definición. En boca es enérgico y tenso, un poco más especiado que el «Fire», con un toque de limoncillo que alegra el final cautivador. ¿Lo mejor de Alheit en 2024? Es muy posible. 2026-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
En nariz, este vino blanco cremoso y delicioso revela aromas de manzanas cortadas, peras frescas y limones, con notas de anacardos y semillas de sésamo blanco. Es de cuerpo medio a pleno, con una vivacidad cítrica y salada y un carácter cremoso de frutos secos blancos. Es difícil resistirse a beberlo. Procedente de viñas viejas en matorral cultivadas en una colina granítica, plantadas en 1978. Para beber ahora mismo o para guardar.
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
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