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Alheit Vineyards - Fuego nocturno de Swartland 2024

Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Sudáfrica
chenin
armonioso
cítricos
vibrante

"Otro Fuego de Noche complejo y texturizado del que no te cansarás - ¡descubre la nueva añada en cantidades muy limitadas!"

"Aromas de piel de pomelo, manzana, piel de pera, con toques de hinojo y piedras trituradas se mezclan en este vino blanco de cuerpo medio a alto. Con textura, pero muy fresco y vivo. Final cremoso y mineral. Elaborado a partir de viñas plantadas entre 1974 y 1985. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2025)

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Dominio

Alheit Vineyards

Variedad

Fire by Night

Cosecha

2024

Denominación

Swartland

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelo de granito descompuesto, viñas plantadas entre 1972 y 1985, viñedos de Nuwedam y Paardeberg, altitud entre 300 y 350 metros, clima mediterráneo cálido

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Racimos enteros prensados, fermentados en barricas neutras y cubas ovoides de cemento durante 1 mes

Cría

12 meses sobre lías (en los mismos recipientes de madera que durante la fermentación), después 6 meses en cubas sobre las lías finas, sin refinar ni filtrar.

Graduación alcohólica

12,5%

Ojo

Color pajizo, reflejos dorados, disco brillante

Nariz

Deliciosos aromas de cítricos verdes, paja y hierba recién cortada, con tonificantes matices de reducción ligeramente pedregosa y mineral.

Boca

Puro y preciso, equilibrio vibrante y enérgico, estructura fina y mineral, que se prolonga en un final largo e incisivo marcado por una acidez refrescante.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 ó 2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2045

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con rodaballo entero a la parrilla al estilo vasco, solomillo de cerdo glaseado con arce, pierna de conejo a la mostaza...

Más información Alheit Vineyards

Más información Swartland

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Sobre el vino :

Nautical Dawn 2024 procede de viñas tupidas plantadas en el sur de Stellenbosch en 1978. La nariz es un poco más expresiva que la del Fire By Night: ralladura de naranja, madreselva y cera derretida. Magnífica definición. En boca es enérgico y tenso, un poco más picante que el Fire, con un toque de hierba limón que anima el hechizante final. ¿Lo mejor de Alheit en 2024? Muy posiblemente. 2026-2045

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Sobre el vino :

En nariz, este vino blanco cremoso y delicioso revela aromas de manzanas cortadas, peras frescas y limones, con notas de anacardos y semillas de sésamo blanco. Es de cuerpo medio a grueso, con una vivacidad cítrica y salina y un carácter cremoso de frutos secos blancos. Difícil de no beber. Elaborado a partir de viñas viejas plantadas en 1978 en una ladera de granito. Beber ahora o guardar.

Tim Atkin

Tim Atkin

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

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PRECIO 1JOUR1VIN

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€/bot

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