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Alheit Vineyards - Stellenbosch Amanecer Náutico 2024

Alheit Vineyards - Stellenbosch Nautical Dawn 2024

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Sudáfrica
chenin
elegante
final largo
pomelo

"El mejor de la gama Alheit según el crítico Vinous: ¡cantidades extremadamente limitadas!"

"Nautical Dawn 2024" procede de viñas tupidas plantadas en el sur de Stellenbosch en 1978. La nariz es un poco más expresiva que la del Fire By Night: ralladura de naranja, madreselva y cera derretida. Magnífica definición. En boca es enérgico y tenso, un poco más picante que el Fire, con un toque de hierba limón que anima el hechizante final. ¿Lo mejor de Alheit en 2024? Muy posiblemente. 2026-2045" (Vinous 2025)

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Dominio

Alheit Vineyards

Variedad

Nautical Dawn

Cosecha

2024

Denominación

Stellenbosch

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos graníticos, viñedo de Rustenhof (a 4 km del océano), viñas plantadas en 1978, altitudes de 60 y 220 metros, clima mediterráneo cálido.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado de racimos enteros y fermentación alcohólica (con levaduras indígenas) en cubas de 2.000 litros y algunas barricas viejas durante 2 meses.

Cría

Durante 12 meses sobre lías (en los mismos recipientes de madera que durante la fermentación), después 6 meses sobre lías finas en cubas, sin refinar ni filtrar.

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color dorado con reflejos plateados, disco brillante

Nariz

Sabrosos aromas de fruta amarilla: ralladura de limón, pomelo rosa, acompañados de sutiles notas de madreselva y especias dulces.

Boca

Potencia y riqueza equilibradas con vivacidad en todo su recorrido, aromas elegantes que recuerdan la nariz, final largo y fino con el sabor salino típico del terruño.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 ó 2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2045

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con filete de lubina a la plancha, vieiras con jengibre, filete de lenguado con espárragos...

Más información Alheit Vineyards

Más información Stellenbosch

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Sobre el vino :

Nautical Dawn 2024 procede de viñas tupidas plantadas en el sur de Stellenbosch en 1978. La nariz es un poco más expresiva que la del Fire By Night: ralladura de naranja, madreselva y cera derretida. Magnífica definición. En boca es enérgico y tenso, un poco más picante que el Fire, con un toque de hierba limón que anima el hechizante final. ¿Lo mejor de Alheit en 2024? Muy posiblemente. 2026-2045

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Sobre el vino :

En nariz, este vino blanco cremoso y delicioso revela aromas de manzanas cortadas, peras frescas y limones, con notas de anacardos y semillas de sésamo blanco. Es de cuerpo medio a grueso, con una vivacidad cítrica y salina y un carácter cremoso de frutos secos blancos. Difícil de no beber. Elaborado a partir de viñas viejas plantadas en 1978 en una ladera de granito. Beber ahora o guardar.

Tim Atkin

Tim Atkin

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

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PRECIO 1JOUR1VIN

61

.90

€/bot

Cash Back 2.00%PREGUNTAS FRECUENTES

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