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Alheit Vineyards - Provincia del Cabo Occidental Hereafter Here 2024

Alheit Vineyards - Western Cape Hereafter Here 2024

93/100

James Suckling

90/100

Vinous

Sudáfrica
chenin
accesible
pureza
notable
salmonete

«¡Disfrute de todo el saber hacer de la sublime bodega Alheit en esta cosecha, ideal para un placer inmediato!»

«El 2024 Hereafter Here procede de viñedos jóvenes que pasan 12 meses sobre lías. Alheit lo utiliza como parcela potencial para Cartology. Este Chenin Blanc puro presenta un bouquet efervescente con notas de tomillo alimonado y ligeros toques cítricos. En boca es bien equilibrado, con un ataque cítrico, toques de limón ácido y corteza de naranja en el final. Quizás un poco brusco, pero excelente para beber joven. 2025-2030» (Vinous 2025)

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Campo

Alheit Vineyards

Variedad

Hereafter Here

Cosecha

2024

Denominación

Western Cape

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos graníticos, viñedos jóvenes de Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg y Tygerberg; altitud de entre 60 y 700 metros, dependiendo de los viñedos; clima mediterráneo cálido con influencias oceánicas en Stellenbosch

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado de racimos enteros, fermentación en barricas viejas durante 2 meses

Cría

12 meses sobre lías (en los mismos recipientes que durante la fermentación), seguidos de 6 meses en depósitos sobre lías finas; vino sin clarificar ni filtrar

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Delicados aromas de frutas amarillas maduras: melocotón y albaricoque, aderezados con suaves y elegantes matices herbáceos

Paladar

Sabroso, de textura fina y creciente profundidad, con sabores intensos que reflejan el aroma, y un final elegante y apetecible

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un filete de salmonete a la parrilla, un guiso de ternera o una tabla de quesos...

Más información en Alheit Vineyards

Más información en Western Cape

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Acerca del vino:

El 2024 Hereafter Here procede de viñedos jóvenes que pasan 12 meses sobre lías. Alheit lo utiliza como parcela potencial para Cartology. Este Chenin Blanc puro presenta un bouquet efervescente con notas de tomillo alimonado y ligeros toques cítricos. En boca es bien equilibrado, con un ataque cítrico, toques de limón ácido y corteza de naranja en el final. Quizás un poco brusco, pero excelente para beber joven. 2025-2030

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

Almendras crudas saladas, manzanilla, manzanas en rodajas y té con limón: así se presenta en nariz este vino blanco muy fresco y mineral. Es de cuerpo medio a pleno, mineral y salado, con una acidez viva. Para beber ahora o para guardar.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

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PRECIO 1JOUR1VIN

29

.90

€/bot

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