Domaine Mélanie Pfister - Riesling Grand Cru Engelberg 2024

Tras una brillante trayectoria académica (ingeniera agrónoma y diplomada en enología en Burdeos), Mélanie regresó a la finca en 2008. Desde entonces, no ha dejado de elevar cada vez más el listón de la calidad. Se han incorporado algunos vinos a la gama, entre ellos unos pinot gris y gewurztraminer de maceración muy logrados desde 2018. Como consecuencia del calentamiento global, también encontramos excelentes pinots noirs procedentes de Hüt y Rahn. Sin olvidar los crémants criados durante largo tiempo sobre listones, un excelente riesling del grand cru Engelberg y, desde 2014, un pinot gris de referencia vinificado en barrica, procedente de Silberberg. Una trayectoria constante hacia la regularidad y el alto nivel que este año recompensamos con una estrella más.

Mélanie, que asumió la dirección de la finca en 2008 tras cursar estudios de ingeniería agrónoma y enología, representa a la octava generación de la familia Pfister. Situada a pocos kilómetros de Estrasburgo, esta bodega ofrece una gama de gran calidad, con mucha pureza, y brinda la oportunidad de descubrir el Engelberg, este gran cru cuyo nombre significa «la ladera de los ángeles». Esta joven y dinámica mujer es también la impulsora de «Les Divines d'Alsace», una asociación regional que reúne a las mujeres del mundo del vino. Certificada como ecológica en 2021, la bodega confirma su consistencia y la mejora constante de la calidad de sus vinos, y ahora trabaja según los principios de la biodinámica.