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Frey-Sohler - Alsacia Instant Douceur Riesling Selección de Granos Nobles (licoroso) 2015

Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015

2*Étoiles

Hachette

«Un viticultor a menudo distinguido por sus vendimias tardías. Este año, una selección de uvas nobles de color amarillo pajizo que sabe combinar potencia y elegancia. En nariz, membrillo y albaricoque confitado, corteza de cítricos. Este frutado complejo y rico se prolonga en un paladar muy concentrado, amplio y generoso, refinado por un final fresco y salino con toques de lima. Ya armonioso, este 2015 mejorará con el tiempo». (Guía Hachette des Vins 2019)

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Ámbito

Domaine Frey-Sohler

Variedad

Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux)

Cosecha

2015

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos graníticos

Viticultura

Razonada - certificada Terra Vitis

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Cría

Tradicional

Grado alcohólico

11.5%

Azúcares residuales

111,8 g/l

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Aromas de membrillo y miel

Boca

Amplio y elegante, con notas de miel y especias.

Servir

A 12°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con foie gras de Alsacia, tarta de manzana, risotto de vieiras...

Más información en Domaine Frey-Sohler

Más información en Alsace

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2**Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Un viticultor a menudo distinguido por sus vendimias tardías. Este año, una selección de uvas nobles de color amarillo pajizo que sabe combinar potencia y elegancia. En nariz, membrillo y albaricoque confitado, corteza de cítricos. Este frutado complejo y rico se prolonga en un paladar muy concentrado, amplio y generoso, refinado por un final fresco y salino con toques de lima. Ya armonioso, este 2015 mejorará con el tiempo.

Sobre el bodega :

Establecido en Scherwiller, cerca de Sélestat, Damien, junto con su hija Aude, dirige desde 1998 una finca de 16 hectáreas, cuya producción complementa con una actividad comercial. Su viñedo se distribuye en tres terruños, entre ellos el Frankstein, un gran cru granítico situado alrededor del pueblo vecino de Dambach-la-Ville.

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