Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020

El riesling tiene su propia calle en Scherwiller, localidad que cuenta con una denominación municipal para esta variedad de uva. No muy lejos del pueblo se alza la empinada ladera del Rittersberg, de donde procede esta cosecha. Reflejo del suelo granítico y de un año soleado, este 2020 se muestra muy expresivo en nariz, con delicados matices florales y minerales, matizados por una nota de limón confitado. La fruta blanca se suma a esta paleta en un paladar amplio, graso y sedoso, equilibrado por una acidez madura. Un magnífico riesling de terruño. (Azúcares residuales: 2,1 g/l.)

Con sede en Scherwiller, cerca de Sélestat, Damien, junto con su hija Aude, dirige desde 1998 una finca de 16 hectáreas cuya producción complementa con una actividad de comercialización. Su viñedo se distribuye en tres terruños, entre ellos el Frankstein, un grand cru granítico situado en los alrededores del pueblo vecino de Dambach-la-Ville.