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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024
Domaine Moltès Antoine et Fils - Riesling Grand Cru Zinnkoepflé de Alsacia 2024

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

93/100

RVF

riesling
cítricos
pescado

«El Zinnkoepflé siempre ofrece una excepcional riqueza aromática sin dejar de reflejar el carácter del terruño»

«Zinnkoepflé es el gran terruño de la finca, que ya se presentó en 2024 con un riesling: inmaduro, pero lleno de vitalidad, vigoroso y muy salino; hay que esperar sin falta a que madure.» (Guía de la RVF 2026)

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Ámbito

Domaine Moltès Antoine et Fils

Variedad

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé

Cosecha

2024

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Cacaro-Gréseux

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional y cuidada

Crianza

8 meses en cuba

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

1,3 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

Una elegante mezcla de cítricos y ralladuras

Sabor

Un paladar rico y amplio, aunque seco y tenso en el retrogusto, bien equilibrado por una acidez madura propia de los suelos calizos y areniscosos; el retrogusto es largo y sedoso, con una acidez salina.

Servir

10 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Su cuerpo se marida a la perfección con pescados delicados (delicia de lucioperca al Riesling), carnes con salsas ácidas o agridulces (osso buco con toques asiáticos) y algunos platos exóticos y especiados...

Más información en Domaine Moltès Antoine et Fils

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La nueva generación de los Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido desde entonces el viñedo a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta bodega fundada en 1930 por Antoine Moltès.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland se dedicó a explorar los terruños. Mickaël y Stéphane, que se instalaron a principios de este siglo, han acondicionado una nueva bodega y se han ido orientando progresivamente hacia la agricultura ecológica, iniciando la conversión del viñedo en 2012; además, han ampliado la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y han creado una empresa de comercialización para enriquecer su gama de productos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Acerca del vino:

Zinnkoepflé es el gran terruño de la finca, que ya se presentó en 2024 con un riesling: inmaduro pero lleno de vitalidad, vigoroso, muy salino; hay que esperar a que madure sin falta.

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