Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023
93/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
«Su versión en gewurztraminer es muy convincente, con su estructura cincelada y sus azúcares muy digestibles». (RVF)
«La «cabeza al sol» (Zinnkoepflé), estas 50 áreas de viejas vides de gewurztraminer permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos «viticultores del año» (edición 2020). La variedad, que se adapta bien a esta ladera calcárea y arenisca, protegida de las lluvias y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima cubierta de un páramo seco. Los vinos de Zinnkoepflé suelen tener características de sobremaduración, tan dulces como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un aroma afrutado con notas confitadas y tostadas. Su suavidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta longitud y profundidad». (Guía Hachette 2026)
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Nariz
Elegante y fresco, revela intensos aromas frutales (frutas exóticas, cítricos...) y un ligero toque floral sin excesos y complejo.
Boca
Una potencia agradable y una estructura finamente cincelada por la acidez, que garantiza la armonía con los azúcares residuales bien presentes. El final es largo y sin pesadez.
Servir
10 °C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección con quesos con carácter, cocina asiática, tajín de cordero...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La nueva generación Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido los viñedos a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta finca fundada en 1930 por Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
La «cabeza al sol» (Zinnkoepflé), estas 50 áreas de viejas vides de gewurztraminer permitieron a los hermanos Moltès ser elegidos «viticultores del año» (edición 2020). La variedad, que se adapta bien a esta ladera calcárea y arenisca, protegida de las lluvias y ventosa, se encuentra aquí en lo alto, a 380 m, cerca de su cima coronada por un páramo seco. Los vinos de Zinnkoepflé suelen tener características de sobremaduración, tan dulces como potentes. Es el caso de este 2023 de color amarillo dorado, cuya nariz, intensa y compleja, revela un aroma afrutado con notas confitadas y tostadas. Su suavidad y amplitud se equilibran con una agradable acidez que le aporta longitud y profundidad. (Azúcares residuales: 42 g/l).
Sobre el bodega :
Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland exploró los terruños. Instalados a principios de este siglo, Mickaël y Stéphane construyeron una nueva bodega, se orientaron gradualmente hacia la agricultura ecológica y comenzaron la conversión del viñedo en 2012; también ampliaron la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y crearon una empresa comercializadora para enriquecer su gama.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
Su versión en gewurztraminer es muy convincente, con su estructura cincelada y sus azúcares muy digestibles.
PRECIO 1JOUR1VIN
18
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