Profundo, sedoso y elegante, en esta añada Bin 8 se refleja el ADN de Penfolds: un vino con estructura para la guarda, pero que se disfruta ya en su juventud. Cuenta la historia que la colección Bin seguida de un número —nombre dado a las cajas de almacenamiento donde se guardaban las botellas— correspondía a las añadas experimentales que ahora se han convertido en de culto. ¡Esta añada es una magnífica introducción al universo Penfolds! - Envasado con tapón de rosca -
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Ojo
Vestido granate
Nariz
Con un toque seductor de las cinco especias chinas (pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, clavo y hinojo), maduras, fresas silvestres
Sabor
Complejo y profundo, afrutado, con notas de cerezas negras, especias, pedernal y caja de puros
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con cordero lechal asado, tiras de pato, ternera a la borgoñona...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada