Penfolds - Bin 8 2017
Australia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Profundo, sedoso y elegante, el ADN de Penfolds se encuentra en esta añada Bin 8: un vino estructurado para envejecer, pero que puede disfrutarse joven. La historia cuenta que la colección Bin seguida de un número -nombre dado a las cajas de almacenamiento donde se guardaban las botellas- correspondía a las cuvées experimentales que hoy se han convertido en favoritas de culto. Esta cuvée es una excelente introducción al mundo de Penfolds. - Envasado en tapón de rosca -
Características
Dominio
Penfolds
Variedad
Bin 8
Cosecha
2017
Denominación
Australie Méridionale
Región
Australia
Cepas
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Tierra
Selección de parcelas en Barossa Valley, Padthaway y Wrattonbully
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Cría
10 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate
Nariz
Encantadoras notas de 5 especias chinas (pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, clavo e hinojo), moras, fresas silvestres
Boca
Complejo y profundo, afrutado con notas de cerezas negras, especias, pedernal y caja de puros.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con cordero lechal asado, aiguillettes de pato, buey a la bourguignon...
Penfolds
Australia Meridional
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 6 opiniones
Nota y opinión de M. CHRISTOPHE J. Publicado el 16/12/2019
Hermosa mezcla de Syrah y Cabernet, armonioso en el paladar, no demasiado cálido, buena longitud.
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Nota y opinión de M. STEVE G. Publicado el 18/10/2022
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Nota y opinión de M. LIONEL E. Publicado el 29/09/2020
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Nota y opinión de M. BENJAMIN M. Publicado el 01/06/2020
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Nota y opinión de M. EDOUARD T. Publicado el 13/03/2020
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Nota y opinión de M. RODOLPHE T. Publicado el 18/01/2020
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