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Penfolds - Bin 8 2017

Penfolds - Bin 8 2017

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (6 clientes)

Profundo, sedoso y elegante, el ADN de Penfolds se refleja en esta cosecha Bin 8: un vino estructurado para el envejecimiento, pero que se puede disfrutar desde joven. Cuenta la historia que la colección Bin, seguida de un número (nombre dado a las cajas de almacenamiento donde se guardaban las botellas), correspondía a las añadas experimentales que ahora se han convertido en cultas. ¡Esta añada es una buena introducción al universo Penfolds! - Envasado con tapón de rosca -

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Ámbito

Penfolds

Variedad

Bin 8

Cosecha

2017

Denominación

Australie Méridionale

Región

Australia

Cepas

Shiraz, Cabernet Sauvignon

Tierra

Selección parcelaria de Barossa Valley, Padthaway y Wrattonbully.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Cría

10 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido granate

Nariz

Encantador, con notas de las cinco especias chinas (pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, clavo y hinojo), ciruelas maduras y fresas silvestres.

Boca

Complejo y profundo, afrutado con notas de cerezas negras, especias, pedernal y caja de puros.

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con cordero lechal asado, filetes de pato, bœuf bourguignon...

Más información en Penfolds

Más información en Australie Méridionale

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 6 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE J. Publicado el 16/12/2019

Bonita mezcla de Syrah y Cabernet, armonioso en boca, no demasiado cálido, buena persistencia.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. STEVE G. Publicado el 18/10/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. LIONEL E. Publicado el 29/09/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. BENJAMIN M. Publicado el 01/06/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. EDOUARD T. Publicado el 13/03/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. RODOLPHE T. Publicado el 18/01/2020

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