Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016
Australia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Jancis Robinson
-
91/100
Robert Parker
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94/100
Decanter
-
90/100
Wine Enthusiast
"El 2016 Cabernet / Shiraz Bin 389 es una mezcla de 51% Cabernet y 49% Shiraz, la menor cantidad de Cabernet jamás vista en este embotellado. Es oscuro y sólido, con notas de grosella negra y mora, así como toques de vainilla y cedro. Con cuerpo y denso, está firmemente en el estilo Penfolds y en el estilo de esta añada en particular." (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) También conocido como Baby Grange porque fue madurado en las barricas de su hermano mayor Grange, ¡esta añada tiene todas las papeletas para ser una gran añada! - Envasado en tapón de rosca -
Características
Dominio
Penfolds
Variedad
Bin 389 - Baby Grange
Cosecha
2016
Denominación
Australie Méridionale
Región
Australia
Cepas
54 % Cabernet Sauvignon, 46 % Shiraz
Tierra
Parcelas seleccionadas de McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway y Wrattonbully
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Cría
12 meses en barricas de roble americano (29% nuevas)
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo
Nariz
En nariz, notas de grosella negra y arándanos, seguidas de especias de mostaza, hoja de té y, por último, toques de anís y pimienta.
Boca
Corpulento y rico, con un paladar medio fino, con notas de almendra, granada y grosella.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con pato especiado, costillar de cordero, estofado de venado...
Penfolds
Australia Meridional
Opinión de los expertos
Decanter
Valoración 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El 2016 Cabernet / Shiraz Bin 389 es una mezcla de 51% Cabernet y 49% Shiraz, la menor cantidad de Cabernet jamás vista en este embotellado. Es oscuro y sólido, con fruta de grosella negra y mora, así como toques de vainilla y cedro. Con cuerpo y denso, está firmemente en el estilo de Penfolds y en el estilo de esta botella en particular, que siempre envejece bien, incluso si no es la oferta más brillante o más extravagante de Penfolds.
Wine Enthusiast
Clasificado 90/100
Jancis Robinson
Clasificación 16,5/20
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 6 opiniones
Nota y opinión de M. LAURENT H. Publicado el 02/02/2020
mi botella estaba descorchada! nada normal para un vino supuestamente excepcional.
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Nota y opinión de M. ALEX H. Publicado el 28/09/2024
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Nota y opinión de M. THIERRY B. Publicado el 10/04/2023
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Nota y opinión de M. JEAN CHARLES I. Publicado el 07/07/2020
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Nota y opinión de M. EMMANUEL D. Publicado el 01/07/2020
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Nota y opinión de M. JEAN PHILIPPE B. Publicado el 19/03/2020
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