Penfolds - Australie Méridionale St Henri Shiraz 2021

Decanter

Acerca del vino:

Como un viejo amigo sabio, el St Henri nunca parece apresurado ni innecesariamente exagerado, con sus redondos tonos frutales exuberantes de Shiraz celebrados, pero no demasiado amplificados, por una maduración de 12 meses en grandes barricas de roble viejo. Desde su primera añada en 1957, esta fórmula ganadora ha dado lugar a un paladar verdaderamente integrado, cuya suavidad de taninos garantiza un final tranquilo. Las frutas de Barossa y McLaren Vale aportan generosidad en los ricos sabores de cereza y ciruela roja madura, así como una textura carnosa, al tiempo que conservan la longitud y el dinamismo de un paladar largo y regular, aderezado con tonos salados y mineralidad. 2024-2045

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Recientemente probé una vertical de St Henri desde 1958 hasta 2021, y justo detrás del 1962 y el 2010, el 2021 se encuentra entre los cinco mejores St Henri jamás producidos. El St Henri Shiraz 2021 es delicioso y equilibrado, fresco y sin el peso de los caracteres de roble, gracias al uso de robles de gran formato y experimentados y a la bendición de la temporada. La densidad tánica y el peso del vino provienen de la fruta más que del recipiente, lo que le garantizará una gran estabilidad en las próximas décadas. Este vino procede del valle de Barossa y McLaren Vale. 2021 fue una buena temporada en Australia Meridional; el comienzo de la temporada fue lluvioso a partir del mes de agosto, lo que permitió reponer el suelo árido tras las tres últimas añadas de sequía. La temporada fue larga y calurosa, pero rara vez, o nunca, con lluvias bien programadas que permitieron a la mayoría de los productores evitar la presión vitícola. Dicho esto, me pareció que muchos vinos tintos de la añada 2021 estaban realmente muy maduros; me parece que mucha gente tuvo la oportunidad de dejar la fruta en la vid, y muchos lo hicieron. Este vino parece ir en contra de esta tendencia. Excelente. 14,5 % de alcohol, tapón de corcho natural. 2024-2046.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Esta añada de St. Henri es seductora y absolutamente encantadora. A diferencia de muchos vinos de la gama Penfolds, este vino nunca ha sido criado en barricas de roble nuevas. Las notas de frambuesa y ciruela sanguina se ven reforzadas por hierbas dulces, chocolate con leche y un toque de hoisin. Es aterciopelado y opulento sin resultar demasiado pesado ni musculoso. Es delicioso hoy en día y seguirá siéndolo durante muchos años más.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de mora y chocolate negro con algunas notas de nueces tostadas, roble y grafito confieren a este vino un carácter muy seductor que se prolonga con un cuerpo medio, un sólido núcleo frutal y taninos finos que se extienden por todo el paladar. Extremadamente bien elaborado en su conjunto y fácil de beber joven. Para beber o guardar.

Tastingbook - Markus Del Monego

Falstaff

Acerca del vino:

Nariz intensa a fruta, con notas de ciruela y bayas oscuras, complementadas con matices sabrosos, regaliz y frutos secos. En boca también es intenso, con notas intensas a bayas, casi dulces, y un final muy largo y jugoso. Un vino para cocinar que sabe sorprendentemente bien cuando es joven, pero que madurará durante muchos años.