Penfolds - Australie Méridionale St Henri Shiraz 2021

Decanter

Acerca del vino:

Como un viejo amigo sensato, el St Henri nunca parece precipitado ni innecesariamente exagerado, con sus redondos matices frutales exuberantes de Shiraz, realzados pero sin exagerar por una maduración de 12 meses en grandes cubas de roble viejo. Desde su primera añada en 1957, esta fórmula ganadora ha dado lugar a un paladar verdaderamente integrado, cuya suavidad de taninos garantiza un final tranquilo. Las frutas de Barossa y McLaren Vale aportan generosidad en los ricos sabores de cereza y ciruela roja madura, así como una textura carnosa, al tiempo que conservan la persistencia y el dinamismo de un paladar largo y regular, aderezado con notas saladas y mineralidad. 2024-2045

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Recientemente he degustado una cata vertical de St Henri, desde 1958 hasta este 2021, y justo por detrás del 1962 y el 2010, el 2021 se encuentra entre los cinco mejores St Henri que se han elaborado jamás. El St Henri Shiraz 2021 es suculento y equilibrado, fresco y sin el lastre de los caracteres pesados del roble, gracias al uso de barricas de gran formato y bien curadas, y a la bendición de la temporada. La densidad tánica y el cuerpo del vino provienen de la fruta más que del recipiente, lo que le garantizará una gran estabilidad en las próximas décadas. Este vino procede del valle de Barossa y de McLaren Vale. 2021 fue una buena temporada en Australia Meridional; el inicio de la temporada fue lluvioso a partir del mes de agosto, lo que permitió rehidratar el suelo árido tras las tres últimas añadas de sequía. La temporada fue larga y cálida, pero rara vez, o casi nunca, con lluvias bien programadas que permitieron a la mayoría de los productores evitar la presión vitícola. Dicho esto, me pareció que muchos vinos tintos de la cosecha de 2021 estaban realmente muy maduros; me da la impresión de que muchos tuvieron la oportunidad de dejar la fruta en la vid, y muchos lo hicieron. Este vino parece ir en contra de esa tendencia. Excelente. 14,5 % de alcohol, tapón de corcho natural. 2024-2046

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Esta añada del St. Henri es seductora y absolutamente encantadora. A diferencia de muchos vinos de la gama Penfolds, este vino nunca se ha criado en barricas de roble nuevas. Las notas de frambuesa y ciruela sangrante se ven realzadas por suaves toques herbáceos, chocolate con leche y un ligero toque de hoisin. Es aterciopelado y opulento sin resultar demasiado pesado ni enérgico. Está delicioso ahora y seguirá estándolo durante muchos años más.

James Suckling

Acerca del vino:

Los aromas de mora y chocolate negro, con toques de nueces tostadas, roble y grafito, confieren a este vino un carácter muy seductor que se prolonga en un cuerpo medio con un sólido núcleo frutal y taninos finos que se extienden por todo el paladar. En conjunto, está muy bien elaborado y es fácil de beber joven. Para beber ahora o para guardar.

Tastingbook - Markus Del Monego

Falstaff

Acerca del vino:

Aroma intenso a fruta, con notas de ciruela y bayas negras, complementadas con sabrosos matices de regaliz y frutos secos. En boca es igualmente intenso, con notas de bayas intensas, casi dulces, y un final muy largo y jugoso. Un vino para acompañar la comida que sabe sorprendentemente bien cuando es joven, pero que madurará durante muchos años.