Penfolds - Australie Méridionale St Henri Shiraz 2021

Decanter

Sobre el vino :

Como un viejo amigo sabio, St Henri nunca parece apresurado o innecesariamente exagerado, con sus tonos redondos de exuberante fruta Shiraz celebrada pero no sobre-amplificada por 12 meses de maduración en grandes cubas de roble viejo. Desde su primera añada en 1957, esta fórmula ganadora ha producido un paladar verdaderamente integrado, con taninos suaves que aseguran un final tranquilo. La fruta de Barossa y McLaren Vale aporta generosidad en los ricos sabores de cereza y ciruela roja madura y carnosidad, al tiempo que conserva la longitud y el empuje de un paladar largo y uniforme, salpicado de tonos salados y mineralidad. 2024-2045

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Recientemente caté una vertical de St Henri desde 1958 hasta este 2021, y justo detrás del 1962 y 2010, el 2021 se encuentra entre los cinco mejores St Henri jamás elaborados. El St Henri Shiraz 2021 es suculento y equilibrado, fresco y sin el peso del roble, gracias al uso de grandes robles curtidos y a la bendición de la estación. La densidad tánica y el peso del vino proceden de la fruta y no del recipiente, lo que garantizará una gran estabilidad durante las próximas décadas. Este vino procede de los valles de Barossa y McLaren Vale. 2021 ha sido una buena temporada en Australia Meridional, con un comienzo lluvioso a partir de agosto, que ha repuesto el suelo árido tras las tres últimas añadas secas. La temporada ha sido larga y calurosa, pero rara vez, por no decir nunca, con lluvias oportunas que han permitido a la mayoría de los viticultores evitar la presión vitivinícola. Dicho esto, muchos de los vinos tintos de la añada 2021 me parecieron realmente maduros; me parece que muchos tuvieron la oportunidad de dejar la fruta en la vid, y muchos lo hicieron. Este vino parece contradecir esa tendencia. Excelente. 14,5% alcohol, corcho natural. 2024-2046

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Esta añada de St. Henri es seductora y absolutamente encantadora. A diferencia de muchos vinos Penfolds, este vino nunca ha sido envejecido en roble nuevo. La frambuesa y la ciruela sanguina se complementan con hierbas dulces, chocolate con leche y un toque de hoisin. Es aterciopelado y con cuerpo, sin ser demasiado pesado o musculoso. Es delicioso ahora y lo seguirá siendo durante muchos años.

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de mora y chocolate negro con algunos frutos secos tostados, roble y grafito dan a este vino un carácter muy seductor que se transmite a un cuerpo medio con un núcleo sólido de fruta y taninos finos que se extienden por todo el paladar. Extremadamente bien concebido en su conjunto y fácil de beber joven. Beber ahora o guardar.

Tastingbook - Markus Del Monego

Falstaff

Sobre el vino :

Intensa fruta en nariz, con notas de ciruela y bayas oscuras, complementadas con matices sabrosos de regaliz y frutos secos. En boca es igualmente intenso, con intensas notas de bayas casi dulces y un final muy largo y jugoso. Un vino gastronómico que sabe sorprendentemente bien cuando es joven, pero que madurará durante muchos años.