Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su aroma atómico a popurrí de rosas. Alegre y delicioso, seduce por su «alta bebibilidad». (Guía de los mejores vinos de Francia 2020 - RVF) Un Gamay con jugo fresco y aromas florales en suelos arenosos y graníticos, un bello ejemplo de este Cru del Beaujolais.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromas agradables a fruta madura y especias.
Boca
Bonito equilibrio entre frescura y redondez. Taninos que aportan un vino con carácter y cuerpo.
Servir
A 14-16°C
Abrir
30 minutos antes
Apogée
De 3 a 5 años para mantener la frescura y la delicadeza.
Beber antes
2028
Guardia
De 3 a 5 años para mantener la frescura y la delicadeza.
Maridaje
Se aprecia tanto con embutidos como con aves, pescado, carne blanca, tartar de ternera o queso.
Guide Hachette des vins
Vino calificado con 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Christophe Savoye alaba con entusiasmo la delicadeza de esta añada, que suele ser muy representativa del terruño de Chiroubles. La soleada cosecha de 2018 ha hecho su trabajo; y si bien este vino se aprecia por su armonía, también se muestra bien estructurado y expresivo, con intensas notas de frutos rojos y especias.
Sobre el bodega :
Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 16/20 ( Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su aroma atómico a popurrí de rosas. Alegre y delicioso, seduce por su gran facilidad para beber.
Sobre el bodega :
Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Sin embargo, nos sorprenden las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ARNAUD P. Publicado el 19/06/2020
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Nota y reseña de M. ANDRE N. Publicado el 27/05/2020
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