Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021
14,5/20
RVF
Una cosecha concentrada que, en nariz, recuerda un poco al Oporto Ruby LBV, este Morgon evoca con deleite su terruño de origen: «Corcelette». Un vino bien estructurado con notas terciarias perceptibles. ¡El vino para todos los momentos, sencillamente!
¡Compre sus vinos Christophe Savoye al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color púrpura, reflejos violáceos.
Nariz
Gran finura aromática, con aromas de frutos negros compotados (arándanos) y notas terciarias (caramelo, café).
Boca
Hermosa complejidad, potente y con clase, con taninos envolventes y buena persistencia, notas de cereza negra, moras, ciruela, guindas en aguardiente, café.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2031
Maridaje
Combina muy bien con carnes sabrosas, ternera y queso curado.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) 14,5/20 (Añada 2019) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Sin embargo, nos sorprenden las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Descubra otros vinos de la finca
