Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su aroma explosivo a popurrí de rosas. Alegre y tremendamente goloso, seduce por su "gran facilidad para beber".» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF) Un Gamay de jugo fresco y aromas florales en suelos arenoso-graníticos, un magnífico ejemplo de este Cru del Beaujolais.
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Atractivos aromas a fruta madura y especias
Paladar
Un vino con un buen equilibrio entre frescura y redondez. Los taninos le confieren un carácter elegante y con cuerpo.
Servir
A 14-16°C
Abrir
30 minutos antes
Apogeo
De 3 a 5 años para conservar su frescura y delicadeza
Beber antes
2028
Guardia
De 3 a 5 años para conservar su frescura y delicadeza
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección tanto con embutidos como con aves, pescado, carnes blancas, tartar de ternera o queso
Guide Hachette des vins
Vino calificado con 1 estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Christophe Savoye no duda en elogiar la delicadeza de esta cosecha, que suele ser muy representativa del terruño de Chiroubles. La soleada añada de 2018 ha hecho su trabajo; y aunque este vino destaca por su armonía, también se muestra bien estructurado y expresivo, con notas de frutos rojos y especias intensas.
Sobre el bodega :
Sophie y Christophe Savoye, afincados en Chiroubles desde 1991, han tomado el relevo tras cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas repartidas entre las denominaciones de origen Chiroubles, Morgon y Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 16/20 ( Muy buen vino)
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Esta importante cosecha (30 000 botellas) despierta el olfato con su intenso aroma a popurrí de rosas. Alegre y tremendamente goloso, seduce por su «gran facilidad para beber».
Sobre el bodega :
En el centro del pueblo de Chiroubles, en el «balcón verde» del Beaujolais, Christophe, representante de la sexta generación, explota 16,5 hectáreas, de las cuales 14 se encuentran en su propio viñedo. Elabora el vino mediante una semimaceración carbónica (clásica) y despalilla en las parcelas donde las uvas no han alcanzado la madurez. Comercializa toda su producción embotellada a un precio justo, el precio al que debería venderse el Chiroubles. Sin embargo, nos sorprenden las diferencias de estilo en la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD P. Publicado el 19/06/2020
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Comentario y valoración de ANDRE N. Publicado el 27/05/2020
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