Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)
17/20
RVF
17,5/20
Bettane & Desseauve
91+/100
Robert Parker
La Cuvée Zaccharie es la gran cosecha de la bodega, siempre muy concentrada, con aromas de frutas muy maduras como la grosella negra y la mora. Una cosecha redonda y cálida, con abundantes notas especiadas, con carácter y muy elegante. ¡Una botella magnífica!
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Ojo
Bonito color rojo intenso
Nariz
Con aromas de frutos muy maduros, como la grosella negra y la mora
Paladar
Redondo y cálido, con muchas especias y un final largo
Servir
A 14°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Un vino excelente para acompañar una buena carne de ternera. Marida muy bien con el comté y el beaufort, así como con los quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 17,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
El Château Thivin ha emprendido una renovación de su viñedo que incluye una reflexión sobre el trabajo del suelo. En proceso de conversión a la agricultura ecológica, el emparrado en las parcelas más empinadas, como en La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos con predominio de la fruta, los Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos ha impresionado y emocionado especialmente este año. Una prioridad para los amantes del vino y una referencia de grandes vinos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 91+/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se despliega en la copa con aromas de grosella negra machacada, ciruela y especias, envueltos en un toque bastante marcado de madera nueva que, en mi opinión, resulta casi molesto. En boca, el vino es de cuerpo medio, especiado y con una estructura más firme, claramente marcado por los taninos de la madera adquiridos durante la crianza. Necesita 2 o 3 años en botella para mostrar lo mejor de sí mismo.
Sobre el bodega :
Esta histórica finca sigue figurando entre las referencias del Beaujolais clásico, a la altura de su reputación, y la añada de 2019 es aquí un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han eliminado los herbicidas y los insecticidas de sus viñedos y se cuentan entre los viticultores más comprometidos de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas grandes, aunque algunas pequeñas cuvées pasan por un poco de madera nueva. Un imprescindible en los mejores restaurantes de Francia —y en la mesa de este escritor—; se invita encarecidamente a todos los lectores que no conozcan estos vinos a que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, ya que es especialmente logrado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 17/20 (Gran vino)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de CYRILLE A. Publicado el 5 de agosto de 2022
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS L. Publicado el 09/08/2018
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