«El Moulin-à-Vent 2021 es prometedor y se despliega en la copa con notas de frutos del bosque, humo de viña, pétalos y especias. De cuerpo medio a pleno, suave y salino, con un corazón intenso, recompensará al menos uno o dos años de paciencia. » (Wine Advocate 2022). ¡Placer garantizado con este Moulin-à-Vent!
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Ojo
Color púrpura de gran intensidad (puede formarse un ligero poso en la botella; se ha utilizado muy poco sulfito)
Nariz
Con aromas de frutos negros, especias y sotobosque
Paladar
De una gran delicadeza
Servir
En jarra a 14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, quesos fuertes...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Establecido en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es famoso en toda la región vinícola por sus magníficos vinos blancos, que casi nos harían olvidar sus deliciosos Beaujolais, como el Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Con 48 hectáreas repartidas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo lleva haciendo desde hace casi 30 años! Con un estilo borgoñón, donde el gamay se asemeja al pinot (o, si lo prefiere, el pinot que «se gamayiza»), esculpe las narinas y afina los paladares con delicadeza, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la de 2016, es todo un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un Buissy-l'Ancien siempre excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91+/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Moulin-à-Vent 2021 es prometedor y se despliega en la copa con notas de frutos del bosque, humo de viña, pétalos y especias. De cuerpo medio a pleno, suave y salino, con un corazón intenso, recompensará al menos uno o dos años de paciencia.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde la luminosa región de las Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, da a conocer su región, desde los vinos de la cosecha temprana hasta los prestigiosos crus que ha adquirido con paciencia, gracias a su labor en la zona sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la facilidad de beber de las cosechas, en las que se aprecia el toque aterciopelado del enólogo. Prueba de que se pueden elaborar cosechas de gran volumen y alta calidad. Tanto en blanco como en tinto (y también en espumoso), el placer del aficionado suele estar garantizado, al igual que la regularidad de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente se le ha unido Tristan Larsen para apoyarle.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YVES D. Publicado el 2 de mayo de 2023
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