Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Coutet (que se pronuncia «Coutette», al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo cual no es un destino tan lamentable. Sus suelos son ligeramente diferentes y, aunque se aprecian las notas cítricas propias del sustrato calcáreo, Coutet ofrece vinos un poco más nerviosos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino muestra más untuosidad y dulzor, como exige la emulación con sus pares. 2014 no igualará a las mejores añadas del château, pero 2015 debería deslumbrar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Desprende un agradable aroma con notas de repostería, albaricoque y mandarina. A pesar de tener un contenido de azúcar ligeramente inferior al de años anteriores, conserva una agradable dulzura en el ataque en boca. Pero rápidamente se impone gracias a la fuerza tónica y mineral del suelo de Barsac, a su intensidad vivificante y a unos agradables toques amargos con notas de ralladura de cítricos en el final.

Sobre el bodega :

Este premier grand cru classé es uno de los dos grandes de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo —una mezcla de óxido de hierro y roca caliza— confiere al vino un toque de vivacidad adicional en comparación con sus vecinos más cercanos, que presentan un contenido de azúcar equivalente. Los aromas de cítricos y acacia lo acercan a Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo posee un poco menos de dulzor, salvo en la famosa crema de cabeza conocida como cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan con gran esmero la finca desde que su padre la compró en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca tan regular.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino, de aroma magnífico, tiene una textura rica y está lleno de notas especiadas. Su acidez y su ligereza se expresan con fuerza, dando como resultado un vino a la vez rico y ligero. Se recomienda consumirlo a partir de 2028.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Château Coutet 2020 es absolutamente magnífico, con un estilo concentrado y potente en sus matices de naranja caramelizada, flores melosas, tarta de piña al revés, notas tostadas y especias. Rico, con cuerpo y complejo, no deja de ser concentrado y puro, con una precisión y una vivacidad dignas de un láser en boca. Esta proeza del Sauternes le dejará sin aliento durante las dos próximas décadas. 2024-2044

Terre de Vins

Acerca del vino:

¡Qué vino tan extraordinario también este año! Un viaje iniciático en el que todo es una demostración. Nariz matizada y elegante, con notas melosas, de rosa antigua, verbena y ciruela mirabel. Entrada en boca con verbena perfumada, materia noble, sedosa. Un volumen acariciante. Esbelto y de una potencia refinada. Monumental en 2020.

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es elegante, con carácter, preciso, refinado, con un marcado carácter de terruño, y ofrece cierta rectitud, profundidad (en finura) y complejidad. En él se aprecian notas de lima, limón confitado y, más ligeramente, mineralidad, asociadas a un bonito carácter refinado, definido y cortante, a toques de ralladura, piña crujiente, así como a sutiles notas de flores blancas, tilo y discretos toques de frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece frescura, jugosidad, una trama ácida, tensión, precisión, así como una buena definición y un carácter cincelado y cortante (expresa con dignidad y delicadeza su terruño). En boca, este vino expresa notas de limón, cristalizado, ralladura y, más ligeramente, de yuzu, asociadas a toques de mandarina confitada, piña crujiente, flores de limonero, así como a notas de tilo, flores blancas, frutos rojos confitados y finas notas especiadas. Buena persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color dorado brillante. Nariz expresiva con aromas que recuerdan a la corteza de naranja confitada, la granadilla fresca, los melocotones maduros, los albaricoques secos y notas de miel y almendras. Vainilla y notas de pan de especias en el fondo. En boca, la opulenta dulzura se ve atenuada por una elegante acidez y una fina mineralidad. La fruta se desarrolla en varias capas con granadilla, mango y mermelada de melocotón, notas de jengibre picante y especias picantes en el fondo. Un excelente Coutet con profundidad y persistencia.