Château Coutet Sauternes-Barsac 2017 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Coutet (que se pronuncia «Coutette», al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo cual no es precisamente un destino miserable. Sus suelos son ligeramente diferentes y, aunque se aprecian las notas cítricas propias del sustrato calcáreo, Coutet ofrece vinos un poco más enérgicos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino muestra más untuosidad y cuerpo, como exige la emulación con sus homólogos. La añada de 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero la de 2015 debería deslumbrar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Desprende un intenso aroma a piedra de fuego. Su abundante cuerpo se ve refrescado por la sensación mineral del suelo de Barsac. Un vino pleno y fluido que marca el camino hacia la excelencia. Magistral.

Sobre el bodega :

Este «grand cru classé» es uno de los dos grandes de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo —una mezcla de óxido de hierro y roca caliza— aporta al vino un plus de vivacidad en comparación con sus vecinos más cercanos, que tienen un contenido de azúcar equivalente. Los aromas cítricos y de acacia lo acercan a Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo presenta un poco menos de dulzor, salvo en la famosa «crème de tête», conocida como la cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan con gran esmero la finca desde que su padre la adquirió en 1977. Llevamos muchos años siguiendo de cerca esta finca, que ofrece una gran regularidad.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Este vino presenta un excelente equilibrio y una elegancia armoniosa. Sus frutos afectados por la botritis le confieren una gran intensidad, con aromas de mermelada de naranja madura y una acidez marcada y bien definida. Este vino tiene por delante un prometedor futuro y no estará listo para su consumo hasta 2024. — Roger Voss

James Suckling

Acerca del vino:

¡Vaya! Este vino ofrece una concentración y una intensidad fabulosas, una suavidad llena de energía y un final lineal, bonito y largo. Se perciben notas de piel de naranja, limón y melocotón. Final fresco. Para beber ahora mismo o para guardar.

Yves Beck

Acerca del vino:

Aroma complejo y juvenil, marcado por notas calcáreas y florales. También están presentes las notas frutales, que resultan sutiles y atractivas; destaco aromas de cítricos, higos y, por último, un toque de menta. En boca, el vino es imponente. Se revela de forma lenta y segura, y muestra amplitud y frescura de una manera perfectamente equilibrada. La tensión sustenta el final y lleva la expresión aromática hasta el final de boca, mientras que la dulzura se combina a la perfección con la acidez. Creo que este vino tendrá una larga vida. Un gran acierto. 2024-2057

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color amarillo dorado brillante. Nariz elegante con magníficos aromas que recuerdan a la pera Williams madura, los albaricoques jugosos, la cáscara de limón confitada y sutiles notas de azafrán, a la vez complejo y refinado. En boca, un equilibrio notable, una dulzura elegante y una bonita acidez, con un generoso sabor afrutado. Un vino con profundidad y un final largo y persistente.