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Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2024

Name: Castillo de Fontenille - Entre-deux-Mers 2024
Brand: Castillo de Fontenille
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (5 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino blanco|Ecológico

3.8/5 (2021 / 5 clientes)

92/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

1*Étoile

Hachette

equilibrado

ostras y marisco

relación calidad-precio

bio&bon

«¡Es el vino emblemático de esta famosa bodega de Entre-deux-Mers, y ahora cuenta con la certificación ecológica!»

«Con una composición mayoritaria de sauvignon y una generosa proporción de muscadelle, este vino blanco deleita con sus aromas a frutas exóticas, flores blancas y boj. En boca, combina con un equilibrio perfecto una buena untuosidad, estructura y una agradable frescura. » (Guía Hachette 2026) - Un vino blanco seco de Burdeos que marida a la perfección con marisco o pescado a la plancha.

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Sitio web calificado

21 645 opiniones

-20€

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Ámbito

Château de Fontenille

Cosecha

2024

Denominación

Entre-deux-Mers

Región

Burdeos

Cepas

60% Sauvignon Blanc, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon Gris

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos y presencia de grava (viñedos de 25 años)

Viticultura

Certificada en agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración con las pieles de 10 a 24 horas; fermentación a baja temperatura, a 16 °C.

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color claro, de tono amarillo dorado

Nariz

Muy aromático, con notas de frutas exóticas, flores blancas y especias

Sabor

Equilibrado, con buena untuosidad, cuerpo y una agradable frescura realzada por la acidez

Servir

A 9-11°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2029

Producción

Aproximadamente 52 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un ceviche de dorada, gambas a la plancha, un risotto de espárragos...

Más información en Château de Fontenille

Más información en Entre-deux-Mers

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

Un coupage ecológico compuesto por un 60 % de Sauvignon Blanc, un 25 % de Muscadelle, un 10 % de Sauvignon Gris y un 5 % de Sémillon. En nariz, aromas de melocotón y pera. Un frescor cítrico, seguido de un final fresco, cremoso y mineral. Un vino vivo, expresivo y rico en sabores. Un toque de piña y mango le aporta un matiz de dulzura. Un vino con carácter, lleno de personalidad.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este vino blanco, elaborado con una mayoría de sauvignon y una buena proporción de muscadelle, deleita con sus aromas a frutas exóticas, flores blancas y boj. En boca, combina con un equilibrio perfecto una buena untuosidad, estructura y una agradable frescura. 2025-2029

Sobre el bodega :

En 1290, la finca de Fontenille, en la región de Entre-deux-Mers, ya contaba con viñedos. Esta finca, que entonces dependía de la abadía de La Sauve-Majeure y cuyo terruño es arcilloso-silíceo, se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, que gestiona 56 hectáreas de viñedos, de las cuales 20 son de variedades blancas y 36 de tintas, actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Acerca del vino:

La mezcla de muscadelle y sauvignon gris aporta notas especiadas y un toque exótico. El resultado es un bonito equilibrio entre cítricos y kiwi, realzado por la acidez y un aroma a limoncillo. Se recomienda degustarlo a partir de finales de año. — Roger Voss

Valoración de los clientes

(Añada 2021)

3.8/5

en 5 opiniones