Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Esta cosecha de 2015, una mezcla clásica de merlot (80 %) y cabernet franc, presenta un color intenso y ofrece un bouquet armonioso de frutos negros maduros, acompañado de sutiles y nobles notas vegetales. En boca se muestra redondo, suave, delicado y con cuerpo, con taninos bien integrados y sedosos que le aportan estructura. El arquetipo del burdeos agradable y goloso.

Sobre el bodega :

Una finca de 8 hectáreas cultivada de forma ecológica, propiedad de la misma familia desde 1935 y a lo largo de cuatro generaciones, que destaca regularmente por su vino dulce «Palais d'Or» de la denominación Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire y por sus vinos tintos de Burdeos. Tras diez años como técnico de farmacia, Thierry Bos se hizo cargo de la bodega familiar en 1990.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

«Fruit d'Automne 2015» recuerda las cualidades refrescantes de un Beaujolais: muy afrutado, carnoso, con pocos taninos y brillante.

Sobre el bodega :

Thierry Bos, natural de Gironde-sur-Dropt, es un viticultor decidido y apasionado. Hace ya más de diez años que se dedica a recuperar variedades «olvidadas» como la carménère, el malbec y, en menor medida, el petit verdot y el cabernet franc. Las diferentes añadas expresan estilos de vino con una fuerte personalidad. Siempre con moderación, con unos niveles de maduración adecuados y unas extracciones delicadas, se aprecia el carácter atípico de estos vinos. Una bodega que realmente merece nuestra atención.