Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Mezcla clásica de merlot (80 %) y cabernet franc, este 2015 de color intenso ofrece un bouquet armonioso de frutos negros maduros acompañado de pequeñas notas vegetales nobles. En boca, se revela redondo, suave, tierno y carnoso, con taninos fundidos y sedosos. El arquetipo del burdeos agradable y goloso.

Sobre el bodega :

Una finca de 8 hectáreas cultivada de forma ecológica, propiedad de la misma familia desde 1935 y cuatro generaciones, reconocida regularmente por su vino dulce Palais d'Or en Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire y por sus vinos tintos de Burdeos. Tras diez años como preparador en una farmacia, Thierry Bos se hizo cargo de la bodega familiar en 1990.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Fruit d'Automne 2015 recuerda las virtudes refrescantes de un beaujolais: afrutado, pulposo, con pocos taninos, brillante.

Sobre el bodega :

Thierry Bos, originario de Gironde-sur-Dropt, es un viticultor decidido y apasionado. Desde hace más de diez años, se dedica a recuperar variedades de uva «olvidadas» como la carménère, la malbec y, en menor medida, la petit verdot y la cabernet franc. Las diferentes cosechas expresan estilos de vino con una fuerte personalidad. Siempre con mesura, con niveles de madurez adecuados y extracciones delicadas, se aprecia el carácter atípico de estos vinos. Una bodega que realmente merece nuestra atención.