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Cheval Noir - Bordeaux rouge 2020

Name: Cheval Noir - Burdeos tinto 2020
Brand: Cheval Noir
Rating: 3.3 (6 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

3.3/5 (6 clientes)

merlot

estructurado

frescura

frutos rojos

platos preparados

relación calidad-precio

«¡Ideal para cualquier ocasión!»

Cheval Noir procede de viñedos cultivados en laderas. La mezcla se compone de un 85 % de Merlot, que aporta frutosidad y redondez, un 10 % de Cabernet Sauvignon, que constituye la estructura del vino, y un 5 % de Cabernet Franc, que aporta finura aromática. ¡Un vino tinto de Burdeos agradable para degustar en cualquier momento!

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Ámbito

Cheval Noir

Cosecha

2020

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Tierra

Viñedos cultivados en laderas sobre suelos arcilloso-calcáreos.

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Mecánica

Vinificación

Fermentación alcohólica a 27 °C en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante unos 8-10 días, seguida de una maceración postfermentativa.

Cría

En cubas

Grado alcohólico

14%

Nariz

Aroma fino y complejo que combina frutos rojos maduros con notas tostadas y especiadas.

Boca

Estructurado, rico y potente, muestra un buen equilibrio entre la fruta y los taninos. Buena persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Para degustar en una tabla de embutidos, un carpaccio de ternera, un pollo asado con patatas fritas...

Más información en Cheval Noir

Más información en Bordeaux

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un nombre que hace referencia a los poderosos caballos negros utilizados en el siglo XIX para la vendimia, y que se convertiría en una marca en 1895, la más antigua de Burdeos. En 1937 fue adquirida por la venerable casa comercial Mähler-Besse, fundada en 1892 y copropietaria del château Palmer en Margaux. La propiedad cuenta con 4,5 hectáreas.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones