Origami 2012 du Château l'Evêché

Bordeaux|Vino tinto

3.3/5 (21 clientes)

Este Burdeos presenta una nariz expresiva, con aromas de frutos rojos bien maduros, grosella negra y tabaco, además de un ligero matiz animal. En boca es amplio, suave y generoso, con una buena estructura, y un toque de brezo en el final, que resulta sabroso y equilibrado. ¡Un auténtico y buen Burdeos!

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Sitio web calificado

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Campo

Château l'Evêché

Variedad

Origami

Cosecha

2012

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tierra

las laderas arcilloso-calcáreas de Pujols y Nérigean

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en parte manuales

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío durante 2 días a 10 °C, 30 días de maceración en depósitos de acero inoxidable y de madera termorregulados en la bodega

Cría

18 meses: 50 % en barricas de 225 l (de 1 a 3 vinos) y 50 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

bonito vestido rojo rubí

Nariz

expresivo, con aromas de frutos rojos bien maduros, grosella negra y tabaco, y un matiz animal

Paladar

Amplio, suave y generoso a más no poder, con una textura magnífica, un toque de brezo en el final, sabroso y equilibrado

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2019

Producción

28 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

para acompañar carnes rojas, una tabla de quesos...

Más información en Château l'Evêché

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Este vino de François Janoueix cuenta con dos parcelas situadas en la zona de Beauregard y al oeste de Cheval Blanc. El suelo está compuesto por grava y arenas antiguas, y las vides tienen unos cincuenta años y se encuentran en pleno esplendor.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.3/5

en 21 opiniones