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Château La Grande Métairie - Yvonne 2019 (sin sulfitos añadidos)

Château La Grande Métairie - Yvonne 2019 (sans soufre ajouté)

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (4 clientes)
sin azufre añadido

En homenaje a la abuela de Jean-Luc Buffeteau, fundadora del viñedo, Yvonne marca un retorno a los orígenes, a lo esencial. Monovarietal Merlot, sin azufre añadido, este vino aporta elegancia y sabor. Se necesitan unas semanas de paciencia y una hora de aireación para disfrutar plenamente de este agradable vino suave y afrutado.

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-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château La Grande Métairie

Variedad

Yvonne

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada, viñedo de unos 25 años de antigüedad.

Vendimia

En su punto óptimo de madurez, sin azufre añadido.

Vinificación

Fermentación alcohólica en cubas termorreguladas, seguida del prensado de los orujos y la fermentación maloláctica, sin adición de sulfitos.

Cría

En cubas durante varios meses con varios trasiegos.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Rojo rubí brillante

Nariz

Refinadas notas de fresa silvestre, arándano rojo, frambuesa y un ligero toque tostado.

Boca

El ataque es redondo, untuoso, con sabrosos toques afrutados. Una paleta con notas de frutos rojos maduros y florales que dan paso a un final redondo y largo.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes, ventilando previamente.

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar en barbacoas, fondues o pierrades, quesos de pasta blanda, cordero asado, costillas.

Más información en Château La Grande Métairie

Más información en Bordeaux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Luc Buffeteau, que regresó en 1998 a las tierras familiares, cultiva 29 hectáreas de viñedos en las colinas onduladas de Entre-deux-Mers, en el corazón de Sauveterre, en los municipios de Castelviel y Gornac. Allí produce dos marcas, La Grande Métairie y Haut Dambert.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Ámbito calificado Recomendado (Recomendado)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Ámbito valorado Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 4 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de YVES G. Publicado el 08/07/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. JEAN MARC A. Publicado el 01/06/2021

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión de M. JEAN HERVE M. Publicado el 19/05/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. DOMINIQUE V. Publicado el 21/11/2020

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