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Château La Grande Métairie - Burdeos tinto 2019

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2018)
merlot
afrutado
equilibrado
embutidos

En nariz destacan los intensos aromas de frutos rojos bien maduros, seguidos de notas especiadas que aportan complejidad. En boca, este vino mantiene un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y los taninos, además de una agradable redondez. Se trata de un vino muy versátil que marida a la perfección con embutidos, parrilladas, carnes rojas o blancas, quesos... ¡Nos espera un gran placer!

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Campo

Château La Grande Métairie

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, âge moyen des vignes : 20 ans

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Mecánica

Elaboración del vino

Tradicional para los Merlot: pisado, maceración corta en frío, fermentación alcohólica en depósitos termorregulados a 25-27 °C con remontados diarios, maceración durante 15 días y prensado neumático a baja presión; Vinificación térmica para los Cabernet Sauvignon: calentamiento, maceración durante 6 horas, fermentación alcohólica, prensado a mitad de la fermentación y fermentación maloláctica al finalizar la fermentación alcohólica

Cría

De 12 a 24 meses en depósito, con trasiegos cada tres meses

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color oscuro e intenso

Nariz

Intensas notas de frutos rojos bien maduros, seguidas de notas especiadas que aportan complejidad

Paladar

Buen equilibrio entre la fruta, la acidez y los taninos, con un agradable cuerpo redondo y notas de frutos negros y cereza

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Guardia

5 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, carnes rojas o blancas, una tabla de quesos...

Más información en Château La Grande Métairie

Más información en Bordeaux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino con 1 estrella (Añada 2018) (Un vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Luc Buffeteau, que regresó en 1998 a las tierras familiares, cultiva 29 hectáreas de viñedos en las onduladas laderas de Entre-deux-Mers, en el corazón de la región de Sauvetérou, en los municipios de Castelviel y Gornac. Allí elabora dos marcas: La Grande Métairie y Haut Dambert.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Finca valorada Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Alain V. Publicado el 09/02/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023

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