Château de Fontenille - Entre-deux-Mers Rhinocéros blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
92/100
Decanter
91/100
Wine Enthusiast
«¡Una nueva cosecha al estilo de un vino de Graves, con un perfil auténtico y que hace la boca agua!»
«Este vino criado en barrica, con aromas tostados, especiados y de frutas blancas, es rico y amplio. También destaca por su elegancia, con sabores de manzana y pera, realzados por una bonita acidez. » (Wine Enthusiast 2026) — Un vino blanco con carisma, autenticidad y originalidad… en resumen, el retrato de Stéphane Defraine. También cabe destacar la precisión del vino… ¡Esa es Macha, la hija de Stéphane!
¡Compra tus vinos de Château de Fontenille al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
De color amarillo pálido a amarillo claro, brillante
Nariz
Elegante y fresco, con una mezcla de cítricos maduros, frutas blancas, flores delicadas y notas tostadas propias de la crianza
Sabor
Amplio y sedoso, con una bonita estructura. La textura que le aporta la crianza sobre lías le da volumen, mientras que la frescura del Sauvignon equilibra el conjunto. Final largo, mineral y con delicados toques tostados.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2030
Producción
Aproximadamente 3 000 botellas
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con gambas flambeadas al coñac, pasta fresca con almejas, blanquette de ternera...
Decanter
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacable)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Una mezcla a partes iguales de sauvignon gris y sauvignon blanco, criada en barricas de roble, este vino combina en nariz notas cítricas y una sutil mineralidad. Aromas que se prolongan en un paladar equilibrado y persistente, a la vez delicado, redondo, fresco y con un sutil toque amaderado. Quedaría muy bien acompañando una lubina en costra de sal. 2025-2030 (anteriormente conocida como la añada «Les Survivantes»)
Sobre el bodega :
En 1290, la finca de Fontenille, en la región de Entre-deux-Mers, ya contaba con viñedos. Esta finca, cuyo suelo es arcilloso-silíceo y que en aquel entonces pertenecía a la abadía de La Sauve-Majeure, se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, que gestiona 56 hectáreas de viñedos, de las cuales 20 son de variedades blancas y 36 de tintas, actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Acerca del vino:
Este vino, criado en barrica, con aromas tostados, especiados y de frutas blancas, es rico y con cuerpo. También destaca por su elegancia, con sabores a manzana y pera, realzados por una agradable acidez. Se recomienda degustarlo a partir de finales de año. — Roger Voss
PRECIO 1JOUR1VIN
16
.90
Reembolso | 2.00%
Descubre otros vinos de la bodega
