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Château Pédesclaux Pauillac 2016 - Grand Cru Classé

Name: Château Pédesclaux Pauillac 2016 - Grand Cru Classé
Brand: Château Pédesclaux
Rating: 4.1 (9 reviews)

Pauillac|Vino tinto

4.1/5 (9 clientes)

95/100

James Suckling

16,5/20

RVF

93/100

Jean-Marc Quarin

95/100

Le Figaro

94/100

Yves Beck

94/100

Vinous

17/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

sedoso

refinado

gran vino clasificado

modelo de éxito

«¡Uno de los mejores que se han hecho nunca!»

«Pédesclaux 2016 es la primera añada que incluye las cuatro variedades de uva plantadas en el viñedo, según Emmanuel Cruse. Presenta un bouquet muy preciso y concentrado de mora, grafito, notas de tabaco y un ligero aroma a granito —muy típico de Pauillac—. En boca es de cuerpo medio, con taninos sedosos, una profundidad impresionante, un paso por boca delicado y una acidez increíble. Me encanta la armonía y la precisión de este Pédesclaux, que probablemente sea el mejor hasta la fecha. Muy recomendable. » (Vinous - Neal Martin 2019). Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Pédesclaux

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2016

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

48% Cabernet sauvignon, 45% Merlot , 4% Petit Verdot, 3% Cabernet franc

Tierra

Suelos de grava sobre arcilla

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prefermentación en frío

Crianza

16 meses en barricas de roble francés (60 % nuevas)

Grado alcohólico

13 %%

Ojo

Rojo carmín intenso

Nariz

Una explosión de frutos negros muy maduros, con un agradable toque amaderado

Sabor

De gran suavidad, muy redondo, con un bonito equilibrio general en boca y frescura. Los taninos están perfectamente integrados en este conjunto homogéneo.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Guardia

2045

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, una pierna de cordero...

Más información en Château Pédesclaux

Más información en Pauillac

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con un 17/20 (Vino de referencia)

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Este vino puede variar de una botella a otra, pero nuestra última cata (a ciegas) revela un vino con estilo, elegante, con notas de madera muy bien integradas y algo más suave que otros vinos similares. Se recomienda consumirlo entre 2026 y 2031.

Sobre el bodega :

Una nueva bodega ultramoderna, lujosa y eficiente pone de manifiesto las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Es evidente que su objetivo es producir uno de los mejores vinos de su denominación de origen y, para ello, ha adquirido terrenos de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle a alcanzar su meta. Estos vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este castillo en 2009 a la familia Jugla. Han llevado a cabo importantes obras en los viñedos y en la bodega (construcción de una nueva bodega a cargo de Jean-Michel Wilmotte) para recuperar el prestigio de este vino fundado en 1810, cuyo viñedo abarca hoy en día unas 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 93/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía de 2018) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pédesclaux 2016 está compuesto por un 48 % de cabernet sauvignon, un 45 % de merlot, un 4 % de petit verdot y un 3 % de cabernet franc. Ha envejecido durante 18 meses en un 60 % de roble francés nuevo y un 40 % de roble de un año. Presenta un color granate-púrpura intenso y una nariz de grosellas negras y moras machacadas, caja de puros, cuero nuevo, mina de lápiz y piedras trituradas. En boca es de cuerpo medio, elegante, fresco y vivo, con muchos matices minerales y un bonito final terroso. Se han producido unas 15 000 cajas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

El año 2016 dio lugar a un Pedesclaux intenso y con cuerpo, al que solo le falta un poco más de refinamiento. El sabor afrutado maduro es generoso y el final presenta taninos firmes.

Sobre el bodega :

Sin duda, se trata de una de las mejoras más espectaculares que se han llevado a cabo en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha sido objeto de una renovación completa, desde los viñedos hasta las bodegas, espectacular y a la vanguardia de la modernidad. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han ido mejorando de forma constante, añada tras añada, poco a poco. Ahora están más que a la altura de su clasificación y, sobre todo, destacan por su extraordinaria relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vino calificado (guía 2018) 94/100

Acerca del vino:

Pédesclaux 2016 es la primera añada que incluye las cuatro variedades de uva plantadas en el viñedo, según Emmanuel Cruse. Presenta un bouquet muy preciso y concentrado de mora, grafito, notas de tabaco y un ligero aroma a granito —muy típico de Pauillac—. En boca es de cuerpo medio, con taninos sedosos, una profundidad impresionante, un paso por boca delicado y una acidez increíble. Me encanta la armonía y la precisión de este Pédesclaux, que probablemente sea el mejor hasta la fecha. Muy recomendable.

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 95/100

Acerca del vino:

Muy aromático, con grosellas machacadas, frambuesas y moras, junto con notas de grafito y mina de lápiz. Con cuerpo y muy compacto, con unos taninos magníficos y un final largo y sabroso. Los taninos se hacen realmente patentes en el retrogusto. Pruébalo a partir de 2024.

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2017) 95/100

Acerca del vino:

Frutos rojos frescos, notas de vainilla y guinda. En boca es suave, con un final muy largo, taninos suaves y elegantes, y un ligero toque salino. Un vino muy logrado.

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Acerca del vino:

¡Qué delicadeza y sutileza en este bouquet! Se revela lentamente, paso a paso, y deja entrever desde el primer momento su grandeza. Carácter preciso y bien definido en boca, donde los taninos se revelan lentamente con gran precisión y acierto. Ofrecen una potencia serena y mesurada que marca todo el paladar con acierto. Un vino maduro y convincente. 2026-2045

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2019) 93/100

Acerca del vino:

El mejor que se ha elaborado jamás. Color oscuro, intenso, bonito y vivo. Nariz moderadamente aromática, con notas frutales y de trufa, ligeramente amaderada. Suave en el ataque, muy placentero en el paso por boca, meloso y perfumado; el vino evoluciona con jugosidad hacia un final un poco discreto, pero sabroso y largo. ¡Está buenísimo! Una bodega en alza, un valor revelación en Pauillac.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 9 opiniones