Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Decanter

Sobre el vino :

Grosella negra ahumada, cereza y ciruela perfumada en nariz. En boca es floral, abierto y generoso en aromas y sabores, con una deliciosa jugosidad y vivacidad general. Este vino tiene una espina dorsal firme con una vena de especias y mineralidad, así como un marco tánico firme que te sitúa de lleno en Pauillac: puedes saborear las piedras saladas del terruño. Un vino excelente con un gran potencial para beber y envejecer. Primera añada oficial en conversión ecológica. La mezcla se completa con un 2% de Petit Verdot. 2026 - 2043

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron el château a la familia Jugla en 2009. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Con los años, el vino se ha ido afinando, y este 2019 produce un vino de grano muy fino. Muy puro, con una brillante expresión de fruta, extrae su fuerza de un final muy sápido y jugoso.

Sobre el bodega :

Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

James Suckling

Sobre el vino :

Este vino es realmente floral y bello, con aromas de lavanda, lila y grosella negra que se extienden hasta un paladar de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y cremosos y un final sabroso. Muy vivo, refinado y estructurado. Lineal. Mejor después de 2024.

Le Figaro vins

Sobre el vino :

Nariz de pura fruta roja y mermelada de fresa, con notas carnosas y embriagadoras de nardo y aromas minerales. En boca, resplandece la sutil energía de la viticultura biodinámica. Las notas de fruta negra madura, generosa y fresca evolucionan hacia notas de cacao, chocolate negro y cerezas al kirsch.

Terre de Vins

Sobre el vino :

Su magnífico color púrpura invita a viajar. La seducción se confirma por los aromas hechizantes de cereza confitada y cedro en nariz. Ataque pleno, seguido de un paladar sápido con taninos muy finos, sabores de cítricos, de hueso y de zan negro, muy picante, que concluye con un final muy largo y salino. Un carácter refinado pero bien marcado. Larga guarda garantizada.

Yves Beck

Sobre el vino :

Aroma intenso y fresco con matices especiados y afrutados. Notas refrescantes de grosella negra, frambuesa y pan de especias. En boca, el vino confirma la frescura de la nariz. Es vigoroso, con taninos finos y potentes que se revelan lentamente en el paladar. Final afrutado. Un vino que brilla por su potencia, finura y relevancia. Sólo necesita canalizar sus energías... ¡lo que sabrá hacer durante su estancia en bodega! 2026 - 2049

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es afrutado, estructurado y picante, con una fina franqueza. Notas de mora, grosella negra madura y, en menor medida, frambuesa silvestre se combinan con matices de fresa, guinda y regaliz, así como un sutil toque de arándano, violeta y notas muy discretas de haba tonka, cardamomo y vainilla/toasté. En boca, el vino es afrutado y picante, y ofrece exquisitez, jugosidad, precisión y una textura fina. En el paladar, este vino expresa notas de grosella negra, fresa y, en menor medida, ciruela jugosa, combinadas con toques de frambuesa jugosa/hinchada, violeta y finísimas notas de cacao, nuez moscada y vainilla. Buena longitud.