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Château Pichon Longueville Baron 2004 - Grand Cru Classé

Château Pichon Longueville Baron 2004 - Grand Cru Classé

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

Notas: Robert Parker 93/100, RVF 17,5/20, B&D 17/20, Hachette 2** (vino notable), Wine Spectator 91/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20
Un Pauillac Grand Cru Classé de excelencia: un néctar con aromas de regaliz, chocolate, cassis y guinda. Un vino muy armonioso en boca, con un sabor afrutado bien conservado. Sensación de plenitud, final fresco y carnoso, madera bien integrada y taninos suaves y densos... ¡Todo un arte! • Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino en Francia •

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Ámbito

Château Pichon-Longueville Baron

Variedad

Grand Cru Classé Au Baron de Pichon Longueville

Cosecha

2004

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Tierra

hermosas tierras de grava al sur del municipio de Pauillac

Viticultura

cultivo según un método integrado de protección del viñedo

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación maloláctica entre 18 y 21 °C.

Cría

en barricas de roble francés (80 % nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

color rubí/púrpura

Nariz

con aromas de regaliz, chocolate, grosella negra y guinda

Boca

Un vino muy armonioso con un sabor afrutado bien conservado. Sensación de plenitud con un final fresco y carnoso, con un toque amaderado bien integrado y taninos suaves y densos.

Servir

en jarra a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>

Más información en Pauillac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El gran vino de la finca se produce justo enfrente del château Latour, en terrenos gravosos perfectamente drenados y que se benefician del microclima de las orillas del Gironda. Pichon posee el vigor y la potencia de los mejores médocs, con un estilo muy puro que supervisa con mimo Jean-René Matignon, uno de los directores técnicos más experimentados de Burdeos. Todas las añadas recientes son notables, con el mismo carácter clásico ligado al cabernet sauvignon dominante y a las notas minerales y grafíticas del terruño. El segundo vino, Tourelles, ha progresado mucho, pero la novedad es la aparición en 2012 de otro vino, Griffons, procedente de las viñas jóvenes de los grandes terruños, y muy logrado.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El viñedo original fue creado en el siglo XVII por Jacques de Pichon, barón de Longueville. Dividido en dos en 1850, el viñedo pasó a manos de Raoul de Pichon-Longueville (el otro pasó a ser Pichon Comtesse), quien construyó el castillo actual. Inspirado en el de Azay-le-Rideau, el edificio contrasta con las líneas horizontales de la bodega construida tras la compra de la finca en 1987 por Axa Millésimes. La aseguradora emprendió importantes obras de renovación, bajo la dirección de Jean-Michel Cazes, y posteriormente de Christian Seely, con Jean-René Matignon a cargo de la dirección técnica. Desde 2001, se ha intensificado la política de selección: ahora solo se utilizan para el gran vino 40 de las 73 hectáreas que componen este terruño excepcional, formado por hermosas gravas del Garona, vecino inmediato de Latour.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2017) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

Este magnífico segundo cru classé ha producido una serie de vinos realmente asombrosos y se ha impuesto en lo más alto de la jerarquía de Médoc. Imposible pasar por alto desde la ruta de los châteaux, la suntuosa mansión de «Pichon Baron» ha sido completamente renovada en menos de dos décadas y el equipo que rodea a Christian Seely realiza un trabajo ejemplar que lleva a Pichon Baron a la cima de los crus del Médoc. Las instalaciones de vinificación y la bodega de crianza, así como el viñedo, que ha sido ampliamente replantado, le han permitido alcanzar, en las últimas añadas, un nivel de calidad histórico. Cabe destacar que el segundo vino se llama ahora Les Griffons de Pichon Baron, ya que Les Tourelles se ha convertido en una marca secundaria con un viñedo independiente.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

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Comentario y opinión de M. SERGE C. Publicado el 03/04/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. GUY M. Publicado el 15/05/2015

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