Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second Vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En pleno corazón de la ladera de Saint-Émilion, en la parte más prestigiosa de la denominación, orientada al sur, Angélus posee uno de los mejores terruños, con 25 hectáreas en una sola manzana. Hubert de Boüard, enólogo excepcional y alma de la propiedad, llevó este cru a lo más alto, y ahora lo dirigen su hija Stéphanie y su sobrino Thierry Grenié de Boüard, que llevan el timón desde 2016. La finca tiene pocos iguales. Un alto porcentaje de Cabernet Franc (40-50%), un gran compromiso humano y financiero (la nueva bodega construida en 2014 permite elaborar vinos con una precisión aún más impresionante, y el reciente sistema de globos de helio está ahí para frustrar los ataques de granizo) y, sobre todo, una meticulosa atención al detalle. Todo ello conforma un arsenal muy exigente. Estos esfuerzos constantes le valieron el rango supremo de Premier Grand Cru Classé A en 2012, un galardón de élite que lo sitúa al mismo nivel que Cheval Blanc y Ausone. El reciente paso a la viticultura ecológica ha completado el ascenso de este vino, que destaca por su singular sensualidad y sus sutiles notas anisadas que no se encuentran en ningún otro lugar. Fresco, elegante y con unos taninos suaves, Angélus sigue siendo uno de los Saint-Emilion más complejos de la orilla derecha.

Decanter

Sobre el vino :

Un perfil aromático encantador, delicado y ligeramente perfumado con violetas. En boca, una magnífica explosión de frutos rojos cremosos: arándanos, grosellas, cerezas rojas y toques de hojas de grosella negra. La textura es untuosa, pero densa y fluida, aportando sabor y contención. Se aprecia la cremosidad y la caliza, con toques de piedra mojada que reflejan realmente el terruño, con un toque de especias y un refrescante final mentolado. El sabor es persistente. Es más delicado y menos agresivo que el N°3 y el Tempo, pero igual de decidido y resolutivo. La primera añada de Carillon procedente de viñedos propios y de su propia bodega. 2025-2045

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

L'Angelus vuelve a la Guía con el segundo vino del cru, elaborado a partir de 15 hectáreas de tierras dedicadas. Le Carillon explora todo el potencial del Merlot (90%) en tres terruños muy diferentes. Criado la mitad en barricas nuevas y la otra mitad en barricas de un solo vino durante 16 meses en esta añada, se beneficia del mismo cuidado que su hermano mayor. No hay notas falsas en este vino maravillosamente equilibrado y apetitoso, hábilmente servido por una fruta madura y finamente especiada. El paladar es amplio sin excesos, rico, suave y largo, sostenido por taninos suaves y sedosos. Un segundo vino sabroso y ambicioso, para disfrutar con un filete de costilla de Bazas. 2025-2032

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Ascendido al cuarteto de primeros grandes crecimientos clasificados A en la última clasificación de Saint-Émilion en 2012, ningún château ha llegado tan lejos en la jerarquía bordelesa en tan poco tiempo. Hubert de Boüard es un enólogo modernista, un gran comunicador y consultor internacional, y una figura destacada en la industria vinícola local y nacional. En 2013 se renovó y embelleció por completo la bodega, coronada ahora por un espectacular carillón. Hubert de Boüard ha cedido ahora las riendas, tras haber reestructurado las parcelas del viñedo familiar, dándose todas las oportunidades para alcanzar los más altos niveles de calidad de la denominación. Thierry Grenié-de Boüard se unió a Stéphanie de Boüard-Rivoal al frente del château en 2017. La octava generación toma el relevo y cambia las cosas de forma significativa. Angélus ilustra lo mejor de la perfección formal y sofisticada de los grandes vinos de Burdeos actuales. A 10 kilómetros de Angélus, una nueva bodega servirá para vinificar Carillon y N°3, segundo y tercer vinos, con parcelas propias. Para la añada 2021, el château hará oficial su certificación ecológica.

Wine Spectator

Vinous

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de grosella roja, tabaco dulce, corteza y tierra siguen a un cuerpo completo con una textura cremosa de piedra triturada y fruta pura en el final. Es apretado y puro, con buena finura y sensación en boca. Segundo vino de Angelus. Beber después de 2026.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Sobre el vino :

Nariz perfumada, con penetrantes notas de azul y violeta, tinta, iris y flores rojas, que posee la elegancia profana de una cortesana. En boca, el vino es desconcertantemente suave, fluido y delicado, con una sensualidad de frutos negros, una fina longitud mineral y una discreta madera.

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Color oscuro, intenso y bello. Nariz intensa, pura, sutil de fruta madura. Graso en el ataque, fundente en el paladar, sabroso y particularmente hedonista, con relieve aromático entre el medio y el final, el vino termina en una savia original, larga y muy buena.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

Fresco, vibrante, delicado, sedoso y francamente ya delicioso de beber, el vino ofrece su carácter de ciruela, regaliz, floral y cereza cubierta de chocolate con facilidad. De cuerpo medio, maduro, puro y refinado, se puede disfrutar nada más salir, mientras se espera a que su hermana mayor envejezca y se desarrolle. Beber entre 2022 y 2033.